Солодкі деруни з моркви і яблук без яєць і цукру

Морква, яблуко, трохи борошна й олії, сода на бажання — це все, що вам знадобиться для цих легких в усіх сенсах оладок (подивіться і на кількість калорій, і на час приготування). Вийдуть вони солодкі, яскраві на смак і на вигляд, дуже ніжні, з тонкою скоринкою і кремовою серединкою — справжній десерт.

Радимо спробувати: Яблучні деруни з двох інгредієнтів плюс олія

Перед приготуванням обов’язково скуштуйте моркву і яблуко. Бажано, щоб вони були солодкі. Якщо не вистачає смаку, підсолодіть тісто або посипте готові оладки цукровою пудрою, подайте солодкий соус або мед.

Подивіться також: Натерта морква з медом — корисний гарнір, який нагадує дитинство

Щодо борошна. У рецепті зазначена мінімальна кількість. Якщо морква чи яблуко дуже соковиті, додайте ще 1-2 столові ложки борошна. Зазначимо, що оладки не розпадаються на пательні. Водночас вони тендітні і коли будете перевертати, можуть зім’ятися, але легко розправляються лопаткою.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й млинці з набором зі знижкою

Для приготування вам знадобляться тертка, сковорода з антипригарним покриттям або чавунна сковорода, силіконова чи дерев’яна лопатка. Морква в рецепті середня, вагою близько 180 г, яблуко — велике.

Шукаєте більше простих і лаконічних оладок? Подивіться картопляні деруни з начинкою або манники з яблуками і кокосовою стружкою, всі вони також без яєць і молочних продуктів.