Фото: Depositphotos

Сирна запіканка з яблуками без цукру

Name: Сирна запіканка з яблуками без цукру
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Українська
Ingredients: Сир кисломолочний 500 г; Масло вершкове 73% 4 ст. л.; Яйця курячі 3 шт.; Сіль 1/4 ч. л.; Сметана 3 ст. л.; Манка 3 ст. л.; Яблуко 1 шт.

Автор: Ірина Руденко
Складність приготування: Легкий

3
порції: 45
хвилин готування: 15
хвилин підготовки

527
ккал

29 г
білки: 34 г
жири: 28 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця запіканка з кисломолочного сиру готується без цукру, а підсолоджується смачними і корисними яблуками.

Багато страв, до яких ми звично засипаємо цукор, можна зробити солодкими в інший спосіб, зокрема додати ягоди та фрукти.

Дізнайтеся, як правильно їсти яблука.

У цьому рецепті ми пропонуємо підсолодити сирну запіканку яблуком, до нього також можна за бажання додати запарені родзинки. Важливо, щоб сир та сметана були не кислі, а яблуко — солодким.

Вам може знадобитися ця форма для запікання:

Форма для запікання Marco Cervetti 27х24,1х5,5см

-75%

Форма для запікання Marco Cervetti 27х24,1х5,5см

699 ⁰⁰

174 ⁰⁰ _грн

Перейти

Спробуйте також просту сирну запіканку з бананом без цукру.

Інгредієнти ⁷

Кількість
порцій:

Основні

Сир кисломолочний 500 г

Масло вершкове 73% 4 ст. л.

Яйця курячі 3 шт.

Сіль 1/4 ч. л.

Сметана 3 ст. л.

Манка 3 ст. л.

Яблуко 1 шт.

Крок 1/4

Відділіть яєчні жовтки від білків.

Натріть на грубій тертці яблуко.

Розтопіть вершкове масло.

Крок 2/4

Сир розітріть або побийте блендером. Влийте 2 столові ложки розтопленого вершкового масла, додайте жовтки, розмішайте. Додайте сметану і манку, розмішайте. Додайте яблуко і знову розмішайте.

Крок 3/4

Білки збийте із сіллю в густу піну, додайте до сирної суміші, перемішайте дерев’яною або силіконовою лопаткою.

Крок 4/4

Викладіть масу у змащену вершковим маслом форму. За бажання можна прикрасити запіканку шматочками яблук, притопивши їх у сирну масу.

Запікайте страву в попередньо розігрітій духовці за 180°С протягом 40-55 хвилин.

Подавайте запіканку гарячою або охолодіть.

Якщо вам подобається смак сиру із часником, спробуйте поєднати їх у солоній запіканці із зеленню.