«З ізюмом»: яблучні оладки для всієї родини

Почистьте яблука від серцевини та шкірки. Натріть їх на грубій тертці. Додайте лимонний сік. Добре перемішайте.

Додайте борошно, цукор та яйця. Перемішайте до м’якої, не дуже рідкої консистенції. Якщо потрібно, додайте ще цукру та борошна. Вмішайте родзинки.

Добре нагрійте сковороду, влийте олію або покладіть масло (на вибір, на чому будете смажити).

Столовою ложкою викладіть на гарячу сковороду яблучне тісто. Смажте на середньому вогні без кришки 3 хвилини з одного боку.

Переверніть оладки лопаткою і смажте ще кілька хвилин з іншого боку.

Викладіть оладки на тарілку, застелену паперовими серветками, щоб увібрали зайву олію. Подавайте теплими.