ru
ru
додай рецепт
Оладки
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Пишні оладки Джеймі Олівера, які він подає з ароматним полуничним соусом

Автор
Оладки
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
3
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
521
ккал
16 г
білки
6 г
жири
99 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це затишний сніданок, який вразить ідеальним поєднанням пухких, ніжних, з вершковим смаком оладок і ледь солодкого соусу з полуниці. Тісто оладок замішуємо на молоці.

 Різні оладки, солоні або солодкі, смажаться швидко і без зайвого клопоту.

Джеймі Олівер створив цей рецепт для книжки, присвяченій їжі для дітей. Ці оладки можна подавати зі сметаною, йогуртом або медом, але коли у нас сезон полуниці, то свіжа ягода з додаванням цукрової пудри — ідеальний варіант.

Смажити оладки можна на мінімальній кількості олії або вершковому маслі. Після кожної партії, щоб тісто не підгоряло, протирайте сковороду сухою паперовою серветкою. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. 

Джеймі Олівер

Продукти для оладок або пухких млинців вигідніше замовити набором:

Оладки від Джеймі Олівера

Інгредієнти 7

Олдаки:

Соус:

Крок 1/4

У полуниці прибрати хвостики, але не викидати. Їх можна використати для заварювання чаю.

Полуницю промити, посушити й нарізати не  крупно. 

Перекласти у сотейник, додати цукрову пудру, 2 ст. л. води й прогріти, помішуючи, доки не утвориться густа консистенція, 3-5 хвилин. Соус перелити. 

Крок 2/4

Для млинців у велику миску насипати борошно, розпушувач і перемішати. 

У молоко всипати цукор і перемішати до майже повного розчинення цукру. 

До борошняної суміші влити молочну, вбити яйце і збити до однорідної маси.

Крок 3/4

Нагріти сковороду на середньому вогні. Додати шматочок вершкового масла (або трохи олії).

Коли масло або олія почне шипіти, викласти тісто на сковороду великими порціями. Смажити по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистості. Готові оладки викладати на паперовий рушник. 

Протерти сковороду паперовим рушником, додати ще невеликий шматочок вершкового масла, готувати наступну порцію.

Крок 4/4

Подавати оладки одразу з полуничним соусом. 

Ці прекрасні оладки потішать і дітей, і дорослих. Також зібрали в одному місці прості рецепти сніданків від світових шеф-кухарів. 

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
ДжейміОлівер
Джеймі Олівер

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно