- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 17 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Пиріг з черешнями зі сметанною заливкою подарує справжню літню насолоду вам та вашій родині — солодкість ягід, вершковий смак заливки та хрустке пісочне тісто приємно доповнюють одне одного. Саме час відкривати літній сезон!
SHUBA наголошує: масло для цього рецепту повинно бути якісним. Крім того, його треба вийняти з холодильника перед приготуванням, щоб воно встигло добре розм’якшитися. З ягід треба вийняти кісточки. Ми писали, як прибрати кісточки з вишень — скористайтеся цими простими порадами й для черешні.
Для приємного чаювання ви можете спекти й кавовий пиріг з черешнею і шоколадом.
Інгредієнти 13
Тісто
Заливка
Просійте у миску борошно, додайте цукор, розпушувач та дрібку солі. Перемішайте. Додайте натерту лимонну цедру.
Додайте в миску розм’якшене вершкове масло, добре перемішайте виделкою. Вбийте яйце і добре перемішайте. Вимішане тісто згорніть у коло та обгорніть харчовою плівкою. Покладіть в холодильник на 30 хвилин.
Викладіть тісто у форму для випічки, сформувавши бортики. Проколіть вилкою у кількох місцях. Застеліть тісто пергаментним папером та всипте квасолю, горох чи інші продукти, щоб утворити прес. Випікайте у розігрітій на 220 градусів духовці протягом 10 хвилин. Дайте трохи охолонути.
Висипте черешню без кісточки на корж із тіста. Займіться приготуванням заливки.
Змішайте у мисці сметану, яйце, цукор, ванільний цукор та крохмаль. Вилийте заливку на черешню, щоб ягоди рівномірно покрилися.
Випікайте пиріг у розігрітій на 170 градусів духовці протягом 20 хвилин. Дайте охолонути після випікання.
Ось іще кілька страв із черешнею для яскравого літа:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі