Фото: Depositphotos

Захочется еще: пирог с черешнями

Name: Захочется еще: пирог с черешнями
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Мука 200 г; Сахар 50 г; Соль по вкусу; Разрыхлитель 1 ч. л.; Лимон, цедра 1 ч. л.; Масло сливочное 82% 100 г; Яйцо куриное, большое 1 шт.; Черешня 400 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное, большое 1 шт.; Сахар 50 г; Сахар ванильный 10 г; Крахмал 10 г

Автор: Юлия Зверькова
Сложность приготовления: Легкий

8
порций: 30
минут приготовление: 40
минут подготовки

343
ккал

6 г
белки: 17 г
жиры: 42 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пирог с черешнями со сметанной заливкой подарит настоящее летнее наслаждение вам и вашей семье — сладость ягод, сливочный вкус заливки и хрустящее песочное тесто приятно дополняют друг друга. Самое время открывать летний сезон!

SHUBA отмечает: масло для этого рецепта должно быть качественным. Кроме того, его нужно вынуть из холодильника перед приготовлением, чтобы оно успело хорошо размягчиться. Кроме того, из ягод нужно вынуть косточки. Мы писали, как удалить косточки из вишен — воспользуйтесь этими простыми советами и для черешни.

Для приятного чаепития вы можете испечь и морковно-сырный пирог.

Ингредиенты ¹³

Количество
порций:

Тесто

Мука 200 г

Сахар 50 г

Соль по вкусу

Разрыхлитель 1 ч. л.

Лимон, цедра 1 ч. л.

Масло сливочное 82% 100 г

Яйцо куриное, большое 1 шт.

Заливка

Черешня 400 г

Сметана 200 г

Яйцо куриное, большое 1 шт.

Сахар 50 г

Сахар ванильный 10 г

Крахмал 10 г

Шаг 1/6

Просейте в миску муку, добавьте сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте. Добавьте натертую лимонную цедру.

Шаг 2/6

Добавьте в миску размягченное сливочное масло, хорошо перемешайте вилкой. Вбейте яйцо и хорошо перемешайте. Вымешанное тесто сверните в круг и оберните пищевой пленкой. Уложите в холодильник на 30 минут.

Шаг 3/6

Выложите тесто в форму для выпечки, сформировав бортики. Проколите вилкой в нескольких местах. Застелите пергаментной бумагой тесто и всыпьте фасоль, горох или другие продукты, чтобы образовать пресс. Выпекайте в разогретой на 220 градусов духовке в течение 10 минут. Дайте немного остыть.

Шаг 4/6

Высыпьте черешню без косточки на корж из теста. Займитесь приготовлением заливки.

Шаг 5/6

Смешайте в миске сметану, яйцо, сахар, ванильный сахар и крахмал. Вылейте заливку на черешню, чтобы ягоды равномерно покрылись.

Шаг 6/6

Выпекайте пирог в разогретой на 170 градусов духовке в течение 20 минут. Дайте остыть после выпечки.

Вот еще несколько блюд с черешней для яркого лета:

Комментарии и рейтинги

Оставьте комментарий, будьте первым

Захочется еще: пирог с черешнями

Ингредиенты ¹³

Тесто

Заливка

Читайте также

Морковно-сырный пирог

Заливной банановый пирог

Комментарии и рейтинги

Похожие публикации

Сливочно-грушевый пирог

Королевский творожный пирог

Турецкий ореховый пирог

Тыквенный пирог-невидимка

Ингредиенты 13

Тесто

Заливка

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Похожие публикации

Ингредиенты ¹³