top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Пирог с телятиной
Фото: Depositphotos

Пирог-рулет с телятиной

Автор
Пирог с телятиной
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
6
порций
1:50
часы приготовление
10
минут подготовки

Пирог-рулет с телятиной — это не классический пирог, который вы обычно печете с мясом. Испытайте эту оригинальную версию.

На самом деле, эта выпечка только выглядит оригинально, но готовится привычным способом: пока начинка тушится в сковороде, заводится тесто, а затем они соединяются для роскошного пирога-рулета. Приготовьте один раз, и вы легко усвоите принцип.

Стоит попробовать: Страсбургский пирог по-простому

Пирог-рулет с телятиной смотрится настолько роскошно, что его можно подавать даже на праздничный стол. Лучше всего он будет смаковать с зеленым салатом и запеченным картофелем. Почему бы и нет?

Ингредиенты 14

Для теста

Для начинки

Шаг 1/4

Сначала приготовьте начинку. Мясо помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Лук, морковь и чеснок очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 2/4

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь в течение 5 минут. Затем добавьте мясо и чеснок и жарьте, помешивая, 10 минут. Влейте полстакана воды и тушите 40-50 минут, пока не испарится влага. В конце приправьте солью, перцем и специями.

Шаг 3/4

Для теста в миску просейте муку, добавьте кефир, мягкое масло, яйцо, соль и замесите однородное тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 5 мм и выложите на противень, смазанный маслом.

Шаг 4/4

На одну половину теста выложите мясную начинку, накройте второй половиной и сформируйте рулет. Запекайте 45-50 минут в разогретой до 180°C духовке.

Узнайте, как приготовить крымскотатарский пирог с мясом кобете. Для него вам понадобятся слоеное тесто и мясной микс.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно