- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Сливочные свиные биточки с горчицей
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Сливочные свиные биточки с горчицей]( "Сливочные свиные биточки с горчицей")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
Эти биточки в сочетании со сливочным соусом, с ароматом яблочного сидра, тимьяном и двумя видами горчицы создадут настоящую гастрономическую сказку для ваших рецепторов. У вас займет всего около 30 минут времени на приготовление.
Подавайте их с молодым картофелем или с кусочком хрустящего хлеба, потому что вам точно захочется съесть каждую каплю замечательного соуса, и поблагодарите свою сковороду за такие вкусные результаты.
SHUBA советует использовать сочетание сухого белого вина и яблочного уксуса для тушения отбивной — эти алкогольные напитки сделают мясо удивительно мягким и нежным.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/4
Промойте свинину, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки около 1 см в толщину. Отбейте немного кухонным молотком с обеих сторон, посолите и поперчите.
Шаг 2/4
Разогрейте масло в чугунной сковороде, положите в него кусочки свинины. Жарьте 5 минут до золотистой корочки. Переложите на тарелку.
Шаг 3/4
В этой же сковороде поджарьте нарезанный тонкими полукольцами лук и веточки тимьяна до мягкости. Положите мясо обратно в сковороду.
Шаг 4/4
Влейте вино и готовьте на маленьком огне, пока не испарится почти вся жидкость. Затем добавьте сидр и горчицу, перемешайте и доведите до кипения. Готовьте еще 12 минут. Выньте мясо, дайте соусу немного остыть в сковороде. Добавьте в него взбитые сливки и полейте мясо соусом.
Это блюдо можно подавать в любой гарнир:
Читайте также
Похожие публикации
-
![Свиные отбивные под картофельной шубой]( "Запеченные свиные отбивные под картофельной шубой")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Запеченные свиные отбивные под картофельной шубой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Свиные отбивные под картофельной шубой]( "Запеченные свиные отбивные под картофельной шубой")
-
![Отбивные в картофельной панировке]( "Отбивные в картофельной панировке")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Отбивные в картофельной панировке: модернизируем рецепт
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Отбивные в картофельной панировке]( "Отбивные в картофельной панировке")
-
![Свиные отбивные по-венски]( "Отбивные по-венски")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Не шницелями едиными: отбивные по-венски
- Автор
-
Виктория Вакив
![Свиные отбивные по-венски]( "Отбивные по-венски")
-
![свиная отбивная под соусом]( "свиная отбивная в соусе")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Кисло-сладкие свиные отбивные за 25 минут
- Автор
-
Ольга Чубукова
![свиная отбивная под соусом]( "свиная отбивная в соусе")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги