- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Куриное филе в духовке — как запечь грудки, чтобы оно было сочным
- Автор
-
Свиной биток – это кусок мяса свиньи из ткани, расположенной вдоль спинной стороны грудной клетки. Его можно нарезать на отдельные порции в виде отбивных или стейков, которые готовят на гриле, запекают или жарят.
Чем полезен свиной биток
Свинина является хорошим источником белка, ниацина, витаминов В6 и В12, железа, цинка, минералов, таких как фосфор, селен и тиамин. Тиамин необходим для ряда функций организма, чем другие виды мяса. Витамины B6 и B12 необходимы для формирования клеток крови и работы мозга. Железо, содержащееся в красном мясе, очень легко усваивается пищеварительной системой человека. Селен в свинине необходим для нормальной работы щитовидной железы. Минимально обработанная, нежирная, полностью приготовленная свинина, употребляемая в умеренных количествах, может принести определенные преимущества, если добавить ее в свой рацион.
Какая энергетическая ценность свиного битка
В 100 граммах свиного битка содержится:
Что готовить со свиным битком
Из куска свинины можно приготовить отбивные. Кусочки также жарят на гриле или в сковороде в виде стейков. Если перекрутить мясо на фарш, из него получаются вкусные фрикадельки или котлеты. Но лучше всего запечь целый кусок мяса в духовке с ароматными приправами и травами.
Когда покупать свиной биток
Купить свиной биток можно в магазинах или мясных лавочках в течение всего года.