Свиной биток

152 ккал

19 г білки, 7 г жири, 0 г вуглеводи

*Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Калькулятор калорийности

гр.

= 152 ккал

4
рецепты

Свиной биток – это кусок мяса свиньи из ткани, расположенной вдоль спинной стороны грудной клетки. Его можно нарезать на отдельные порции в виде отбивных или стейков, которые готовят на гриле, запекают или жарят.

Чем полезен свиной биток

Свинина является хорошим источником белка, ниацина, витаминов В6 и В12, железа, цинка, минералов, таких как фосфор, селен и тиамин. Тиамин необходим для ряда функций организма, чем другие виды мяса. Витамины B6 и B12 необходимы для формирования клеток крови и работы мозга. Железо, содержащееся в красном мясе, очень легко усваивается пищеварительной системой человека. Селен в свинине необходим для нормальной работы щитовидной железы. Минимально обработанная, нежирная, полностью приготовленная свинина, употребляемая в умеренных количествах, может принести определенные преимущества, если добавить ее в свой рацион.

Какая энергетическая ценность свиного битка

В 100 граммах свиного битка содержится:

Энергия 152 ккал.
Белки 19 г
Углеводы 0 г
Жиры 7 г

Что готовить со свиным битком

Из куска свинины можно приготовить отбивные. Кусочки также жарят на гриле или в сковороде в виде стейков. Если перекрутить мясо на фарш, из него получаются вкусные фрикадельки или котлеты. Но лучше всего запечь целый кусок мяса в духовке с ароматными приправами и травами.

Когда покупать свиной биток

Купить свиной биток можно в магазинах или мясных лавочках в течение всего года.