- 4
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 47 г
- белки
- 45 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Если говорить об отбивных, то их вкуснее готовить из свинины. Нам нужно нежирное мясо, которое предварительно обжарим. Отбивные с грушами под сыром запекаются очень быстро, у них интересное сочетание соленого и сладкого вкусов.
Про удобство рецепта свиных отбивных с грушами и сыром
Это быстрое блюдо, впрочем, как и практически все рецепты из свинины. Готовятся только 35 минут, из которых 20 минут неактивны, когда мясо запекается в духовке. Отбивные из свинины с сыром с добавлением груши лучше готовить из нежирного мяса. Если свинина с жиром, обязательно отрежь его. Конечно, это рецепт можно применить и к куриным отбивным или отбивным из ветчины.
Груша — тот фрукт, который очень дружит со свининой. Не забудь убрать сердцевину у груши, а кожицу оставляем.
С золотистой корочкой: свиные отбивные с пармезаном
Готовим отбивные с грушами под сыром из свинины
Ингредиенты 6
Пошаговое приготовление
Мясо промой, обсуши и нарежь ломтиками толщиной 5 мм.
Слегка отбей, посоли и поперчи.
Грушу вымой, убери сердцевину и нарежь тонкими слайсами.
Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь отбивные с двух сторон до зарумянивания (3-4 минуты с каждой стороны).
Затем выложи отбивные на противень, плотно друг к другу.
Духовку разогрей до 180°С.
На отбивные положи слайсы груш и посыпь тертым сыром. Запекай мясо 20-25 минут до расплавления сыра.
Обивные из свинины или другого мяса — беспроигрышный выбор. Они нравятся всем. Эти рецепты самые популярные у нас:
На десерт — выпечка с грушами
