- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 33 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
У каждого есть свой надежный рецепт, способы и уловки приготовления свиных отбивных. Но если у вас нет опыта, этот рецепт будет в помощь.
Для тех, кто любит практичность на кухне, эти жареные отбивные из свиной корейки — идеальное решение! Только за три этапа приготовления вы получите сытное и вкусное блюдо — золотистые отбивные в нежном кляре.
В сопровождении вкусного и легкого картофельного пюре они послужат хорошим и полноценным ужином в будний день.
Ингредиенты 7
Основные
Мясо помойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Отбейте их с двух сторон, посолите, поперчите и натрите специями. Сложите в миску, добавьте 20 мл растительного масла, перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
Для кляра яйца перемешайте с молоком и солью, добавьте муку и взбейте венчиком до однородности.
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Отбивные обмакните в кляр и выложите в сковороду. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Готовые отбивные выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Подавайте горячими.
Власний Рахунок
Комментарии