top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Отбивные из баранины
Фото: Depositphotos

Жареные отбивные из баранины на кости

Автор
Отбивные из баранины
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки

Отбивные из баранины на кости лучше готовить на праздники, когда больше людей смогут оценить ваши кулинарные умения. И никто не поверит, что это так просто и быстро.

В этом рецепте мы используем одну из самых нежных и ценных частей баранины. Отбивные на кости можно просто пожарить на сковороде или выбрать более сложный рецепт с более интересным результатом, для которого понадобится духовка. Сегодня мы приготовим жареные на сковороде отбивные из баранины на кости.

Чтобы блюдо не было слишком простым, предлагаем приготовить маринад из масла, чеснока, чабреца, соли и перца. Вы, конечно, можете создать свою версию, например, с майораном, розмарином и орегано.

Если вам нравится этот вид мяса, попробуйте также рецепт баранины в кокосовом молоке.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Сливочное масло растопите в микроволновке. Почистите и мелко нарежьте чеснок.

Шаг 2/5

В небольшой миске хорошо смешайте растопленное масло, измельченный чеснок, чабрец, соль и перец.

Шаг 3/5

Хорошо промойте и обсушите бараньи отбивные на кости. Приправьте их солью и перцем. С помощью ложки хорошо распределите ароматную смесь из масла по ребрышкам. Дайте им отдохнуть несколько минут на тарелке.

Шаг 4/5

Нагрейте сковороду на среднем огне и положите ребра жирной стороной вниз. Готовьте 4-5 минут, пока они не станут хрустящими и коричневыми. Затем переверните их на другую сторону и жарьте еще столько же.

Шаг 5/5

Подавайте бараньи отбивные, полив их выделившимся при приготовлении соком.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно