top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Шашлычки сатай из курятины
Фото: Depositphotos

Сатай — азиатские шашлычки из курятины под арахисовым соусом

Автор
Шашлычки сатай из курятины
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
985
ккал
75 г
белки
66 г
жиры
37 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шашлычки сатай — прекрасная идея, чтобы придать изюминку обычной курице. Внимание, они вызывают привыкание!

Если вы устали есть курицу снова и снова, мы предлагаем вам попробовать этот поистине вкусный азиатский рецепт. Эти куриные шашлычки сатай, маринованные и приготовленные на гриле, подаются с насыщенным арахисовым соусом.

Куриный сатай — типичный рецепт из Малайзии и Индонезии. Это вкуснейшие куриные шашлычки, ведь они ночь маринуются в смеси из лука и специй. Приготовление очень быстрое, потому что вам просто нужно пожарить их на гриле в течение нескольких минут.

Сатай можно подавать с простым рисом басмати, приготовленным на пару. Кулинар и ресторатор Джейми Оливер как раз дает советы, как сварить идеальный рассыпчатый рис.

Ингредиенты 14

Основные

Для соуса

Шаг 1/4

Лук очистите и порежьте на кусочки. В блендере измельчите лук, зиру и кориандр.

Шаг 2/4

Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте кубиками. Перемешайте мясо с луковой смесью и поставьте на ночь в холодильник.

Шаг 3/4

Для соуса очистите лук, чеснок и корень имбиря и нарежьте кусочками. Арахис обжарьте на сухой сковороде несколько минут. Затем измельчите в блендере, добавьте нарезанные овощи и снова измельчите вместе. Влейте тёплый бульон, добавьте соль, сахар и перемешайте.

Шаг 4/4

Маринованные кусочки филе насадите на деревянные шпажки, предварительно замоченные в холодной воде на 30 минут. Жарьте шашлычки на гриле, периодически переворачивая до румяности (8-10 минут). Подавайте с арахисовым соусом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно