Шашлычки для вегетарианцев: брюссельская капуста на гриле

Шашлычки из брюссельской капусты очень просто готовить, а их вкус не оставит вас равнодушными. Наш рецепт предполагает приготовление на гриле, но вы также можете запечь их в духовке. Чтобы закуска получилась идеальной, советуем придерживаться некоторых правил:

• Выбирайте ростки одинакового размера

Брюссельская капуста может сильно отличаться по размеру, поэтому советуем выбирать ростки примерно одинакового размера. Это обеспечит равномерное приготовление и поможет шампурам ровно лежать на решетке.

• Очистите ростки

Брюссельская капуста не особенно грязный овощ, но ее все равно следует хорошо промыть, чтобы удалить мусор. Обрежьте концы побегов и выбросьте листья, которые упали в процессе. Поместите обрезанные побеги в большую миску и залейте холодной водой. Слейте на дуршлаг, обсушите и продолжайте по рецепту!

• Если вы используете деревянные шпажки — смочите их

В этом и в других случаях, когда вы собираетесь использовать шампуры для гриля, обязательно их тщательно намочите. Если пренебречь этим шагом, они могут начать гореть или даже загореться. Замачивание шампуров в воде — лучший способ избежать нежелательного пламени.

Если вы любитель мяса, приготовьте также лимонно-медовые куриные шашлычки к паре.

Приятного аппетита!

• Соус Remia Wild Bill BBQ «Американський» часниковий, 450мл

  229 ⁰⁰

  99 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Квасоля «Верес» «Лобіо з м'ясом по-грузинськи», 520г

  154 ⁰⁰ _грн

  Перейти
• Соус Королівський смак До посту майонезний 30% д/п, 300г

  30 ⁶⁹ _грн

  Перейти
• Сіль «Приправка» «По-креольськи» гімалайська з часником, чебрецем і чилі, 200г

  59 ⁹⁹ _грн

  Перейти
• Перець червоний «Премія»® солодкий, 20г

  19 ⁶⁹

  14 ³⁹ _грн

  Перейти

Предыдущий Следующий