top banner
Эскалопы из свинины в винном соусе: рецепт
Фото: Depositphotos

Эскалопы из свинины в винном соусе — быстрый ужин для семьи

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
344
ккал
33 г
белки
21 г
жиры
4 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусные, полезные и супербыстрые, эти сочные эскалопы из свинины в винном соусе, безусловно, достойны того, чтобы их попробовать. Это блюдо идеально подходит для ужина в кругу семьи, ведь его легко приготовить и подать порционно.

top banner

Эскалопы могут быть из телятины и курятины, но мы решили остановиться на свинине. Именно жир в мясе придает блюду неповторимый насыщенный вкус и сочность.

Советуем наслаждаться эскалопами из свинины с большим бокалом красного вина и ломтиком хрустящего хлеба на гарнир.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

Мясо промойте, обсушите и отбейте до 0,5 см толщиной. Посолите, поперчите, обваляйте в муке.

Шаг 2/3

Сковороду разогрейте с оливковым маслом и обжарьте мясо по 3-4 минуты с каждой стороны до золотой корочки.

Шаг 3/3

Влейте в сковороду вино, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 15 минут. Затем положите эскалопы на тарелки и полейте винным соусом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно