top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Ескалопи зі свинини у винному соусі
Фото: Depositphotos

Ескалопи зі свинини у винному соусі — швидка вечеря для родини

Автор
Ескалопи зі свинини у винному соусі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
344
ккал
33 г
білки
21 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачні, корисні та супершвидкі, ці соковиті ескалопи зі свинини у винному соусі безперечно варті того, щоб їх спробувати. Ця страва ідеально підходить для вечері у колі родини, адже її легко приготувати та подати порційно.

Ескалопи можуть бути з телятини та курятини, але ми вирішили зупинитися на свинині. Саме жир у м’ясі надає страві неповторний насичений смак та соковитість.

Радимо насолоджуватись ескалопами зі свинини з великим келихом червоного вина і скибочкою хрусткого хліба на гарнір.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

М’ясо помийте, обсушіть і відбийте до 0,5 см товщиною. Посоліть, поперчіть, обваляйте в борошні.

Крок 2/3

Сковороду розігрійте з оливковою олією й обсмажте м’ясо по 3-4 хвилини з кожного боку до золотої скоринки.

Крок 3/3

Влийте в сковороду вино, накрийте кришкою і тушіть на маленькому вогні 15 хвилин. Потім покладіть ескалопи на тарілки й полийте винним соусом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно