Шніцелі з овочами під соусом — секрети приготування

Name: Шніцелі з овочами під соусом — секрети приготування
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Свинина 800 г; Перець болгарський червоний 3 шт.; Томати 3 шт.; Часник, зубчики 2 шт.; Вершки 100 г; Вода 100 мл; Олія соняшникова 60 мл; Приправа до мʼяса 20 г; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

4
порції: 45
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

709
ккал

42 г
білки: 53 г
жири: 14 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Навіть ті, хто любить проводити на кухні весь свій вільний час, не проти посеред тижня приготувати щось просте та швидке. Шніцелі з овочами — це ідеальне рішення. Їх можна приготувати менш ніж за годину.

Шніцель — проста страва, втім якщо доповнити її соусом або цікавими додатками, ви отримаєте вишукану і навіть святкову страву. Серед наших фаворитів — шніцель під грибним соусом, шніцель «капрезе» в італійському стилі, шніцель у пряній паніровці.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м’ясо по-французьки з набором зі знижкою

Інгредієнти для м’яса по-французьки

від

413 ⁷⁷ _грн

Перейти

*ціна може змінюватися

Все, що від вас треба в цьому рецепті, — відбити скибочки свинини та підсмажити їх разом із овочами. Страву освіжить ніжний вершковий соус із помідорами. Шніцелі з овочами та соусом — це легка страва, яка має яскравий смак і високу поживність.

Бажаєте додати до свого раціону найкориснішу їжу? Дізнайтеся чому горбушу називають морським суперфудом, а також знайдіть найкращі рецепти з цією рибою.

Інгредієнти ¹⁰

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/3

М’ясо помийте, обсушіть і поріжте тонкими скибочками. Відбийте з обох боків, посоліть, поперчіть. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте стейки по 2-3 хвилини з кожної сторони. Викладіть на блюдо.

Крок 2/3

Болгарський перець очистьте, помийте і наріжте кубиками або соломкою. Часник очистьте і подрібніть. Обсмажте перець з часником в олії, яка залишилась після смаження м’яса. Викладіть зверху на шніцелі.

Крок 3/3

У сковороду влийте воду (бульйон), вершки, подрібнені помідори, посоліть, поперчіть, перемішайте і тушкуйте на маленькому вогні 10-15 хвилин. Готовим соусом полийте шніцелі з овочами.