- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Вишукана простота: ескалопи з білими грибами
- Автор
-
Ірина Ваків
![Мʼясні відбивні з грибами]( "Ескалопи з білими грибами")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
298
ккал
ккал
23 г
білки
20 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Тонкі скибочки телятини, обсмажені на вершковому маслі й прикрашені білими грибами з часником — це вдала страва на вечерю, коли вам хочеться справити приємне враження на гостей.
У парі з ароматним гарніром ця страва — справжній must have для вечері з коханою людиною, друзями або родичами. Незважаючи на простоту рецепта, ескалопи з білими грибами надають нотку вишуканості у будь-якій ситуації.
Пропонуємо використовувати у цій страві саме білі гриби. Вони мають інтенсивний аромат, ніжний смак і тверду консистенцію. Однак, якщо ви хочете приготувати ескалопи у несезон для білих грибів, замініть їх на завжди доступні печериці. У цьому випадку приправте страву чебрецем і розмарином, а м’ясо змішайте з сухим білим вином для кращого аромату.
До ескалопів з білими грибами добре підійде запечена картопля по-італійськи.
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/5
Добре почистіть гриби. Протріть їх вологою ганчіркою і видаліть бруд ножем. Наріжте гриби скибочками і відкладіть убік.
Крок 2/5
Тепер візьміть скибочки телятини і обваляйте їх у борошні з обох боків, струшуючи залишки.
Крок 3/5
На сковороді обсмажте в олії часник і додайте гриби. Посоліть, поперчіть і готуйте 5-6 хвилин, обережно помішуючи два-три рази.
Крок 4/5
В іншій сковороді займіться приготуванням м’яса. Розігрійте вершкове масло і, як воно розтопиться, обсмажте ескалопи по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Додайте гриби, приправте сіллю і перцем і залиште на пару хвилин на сильному вогні.
Крок 5/5
Подавайте ескалопи з грибами, посипавши їх подрібненою петрушкою.
Смачного!
Читайте також
Схожі публікації
-
![Шніцель]( "Шніцель")
Ідеї- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Шніцель по-віденськи з лимоном: рецепт, як у Тома Круза
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Шніцель]( "Шніцель")
-
![Телятина з соусом песто]( "Телятина з песто")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Телятина з песто — естетика на повсякдень
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Телятина з соусом песто]( "Телятина з песто")
-
![Відбивні під малиновим соусом]( "Відбивні з телятини під малиновим соусом")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Відбивні з телятини під малиновим соусом на День закоханих
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Відбивні під малиновим соусом]( "Відбивні з телятини під малиновим соусом")
-
![Відбивні з журавлиною]( "Телячі відбивні з журавлиною")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
З кислинкою: телячі відбивні з журавлиною
- Автор
-
Ірина Ваків
![Відбивні з журавлиною]( "Телячі відбивні з журавлиною")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги