ru
ru
додай рецепт
Відбивні під малиновим соусом
Фото: Depositphotos

Відбивні з телятини під малиновим соусом на День закоханих

Автор
Відбивні під малиновим соусом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
278
ккал
19 г
білки
16 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли вечеря тільки на двох, чому б не приготувати телячі відбивні під малиновим соусом? Все, що вам треба — це обсмажити стейки на сковороді та приготувати соус з малини та вершків.

Цей простий рецепт у ресторанному стилі ідеально підійде для романтичного вечора на День святого Валентина. Відбивні з телятини під малиновим соусом можна приготувати за 30-40 хвилин. І ще трошки часу вам знадобиться для гарніру. Цю вишукану страву добре доповнять картопляне пюре та легкий «Грецький» салат із сиром фета.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/2

Телятину помийте, обсушіть, наріжте на 6 стейків і відбийте до бажаної товщини. Натріть сіллю та перцем. Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте відбивні з двох сторін до рум’яної скоринки.

Крок 2/2

Для соусу малину покладіть у блендер і перебийте в пюре. Протріть його через сито в каструлю, додайте цукор. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні, поки маса не зменшиться втричі. Влийте вершки, перемішайте і після закипання виключіть.

Покладіть відбивні в тарілки, полийте малиновим соусом, прикрасьте ягодами і одразу подавайте до столу.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно