ru
ru
додай рецепт
Ірланське рагу з телятиною, овочами та пивом
Фото: Depositphotos

Ірландське рагу з телятиною, овочами та пивом

Автор
Ірланське рагу з телятиною, овочами та пивом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
1:30
години готування
10
хвилин підготовки

Рецепт ірландського рагу з телятини, картоплі, моркви, цибулі, бульйону та пива — це ситно і смачно. Радимо готувати за ним, коли вам хочеться чогось заспокійливого та зігріваючого, і подавати з підсмаженим хлібом, яким добре вимочувати смачну підливу.

Традиційно ірландське рагу готують на День святого Патріка. Будь-який ірландець скаже вам, що баранина — найкраще м’ясо для гарного ірландського рагу. Але ми обрали більш звичний для українців варіант — телятину. Радимо також приготувати пиріг-рулет з телятиною.

Читайте також

А ось якщо ви збираєтесь зберегти автентичність страви — використайте міцне ірландське пиво Guinness, яке має приємний солодовий смак.

Це смачно: 5 добрих коктейлів з пивом

Шукаєте більше рецептів з пивом? Маємо для вас кілька цікавих ідей:

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

М’ясо помийте, наріжте шматочками, обваляйте у борошні. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте м’ясо з усіх сторін до золотої скоринки.

Крок 2/4

Цибулю і моркву очистіть, помийте і наріжте кубиками. У сотейник складіть м’ясо, овочі та очищений часник. Налийте пиво, посоліть, поперчіть і тушкуйте 40 хвилин.

Крок 3/4

Картоплю почистьте, помийте, наріжте великими кубиками та покладіть у сотейник до м’яса. Доведіть до смаку і протушкуйте 10 хвилин. Потім рагу помістіть у розігріту до 180°С духовку на 20-30 хвилин.

Крок 4/4

Перед подачею посипте ірландське рагу зеленню.

Дбаєте про здорове та збалансоване харчування? Дізнайтеся, що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая.

Більше цікавих рецептів рагу

Овочеве рагу з яйцем
Фото: Depositphotos

Пісто — іспанське овочеве рагу

Переглянути
Чахохбілі рецепт
Фото: Depositphotos

Чахохбілі — грузинське куряче рагу

Переглянути
Овочеве рагу зі свининою
Фото: Depositphotos

Овочеве рагу зі свининою

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно