top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Ірланське рагу з телятиною, овочами та пивом
Фото: Depositphotos

Ірландське рагу з телятиною, овочами та пивом

Автор
Ірланське рагу з телятиною, овочами та пивом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
1:30
години готування
10
хвилин підготовки

Рецепт ірландського рагу з телятини, картоплі, моркви, цибулі, бульйону та пива — це ситно і смачно. Радимо готувати за ним, коли вам хочеться чогось заспокійливого та зігріваючого, і подавати з підсмаженим хлібом, яким добре вимочувати смачну підливу.

Традиційно ірландське рагу готують на День святого Патріка. Будь-який ірландець скаже вам, що баранина — найкраще м’ясо для гарного ірландського рагу. Але ми обрали більш звичний для українців варіант — телятину. Радимо також приготувати пиріг-рулет з телятиною.

Читайте також

А ось якщо ви збираєтесь зберегти автентичність страви — використайте міцне ірландське пиво Guinness, яке має приємний солодовий смак.

Це смачно: 5 добрих коктейлів з пивом

Шукаєте більше рецептів з пивом? Маємо для вас кілька цікавих ідей:

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

М’ясо помийте, наріжте шматочками, обваляйте у борошні. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте м’ясо з усіх сторін до золотої скоринки.

Крок 2/4

Цибулю і моркву очистіть, помийте і наріжте кубиками. У сотейник складіть м’ясо, овочі та очищений часник. Налийте пиво, посоліть, поперчіть і тушкуйте 40 хвилин.

Крок 3/4

Картоплю почистьте, помийте, наріжте великими кубиками та покладіть у сотейник до м’яса. Доведіть до смаку і протушкуйте 10 хвилин. Потім рагу помістіть у розігріту до 180°С духовку на 20-30 хвилин.

Крок 4/4

Перед подачею посипте ірландське рагу зеленню.

Дбаєте про здорове та збалансоване харчування? Дізнайтеся, що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая.

Більше цікавих рецептів рагу

Овочеве рагу з яйцем
Фото: Depositphotos

Пісто — іспанське овочеве рагу

Переглянути
Чахохбілі рецепт
Фото: Depositphotos

Чахохбілі — грузинське куряче рагу

Переглянути
Овочеве рагу зі свининою

Овочеве рагу зі свининою

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно