- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Пісто — іспанське овочеве рагу
- Автор
-
Ірина Ваків
![Овочеве рагу з яйцем]( "Пісто")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1:30
- години готування
- 15
- хвилин підготовки
185
ккал
ккал
3 г
білки
11 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Свіжі овочі, тушковані в томатному пюре — це класична іспанська страва, яка стане чудовим варіантом смачного і корисного гарніру.
Пісто інколи порівнюють з класичним французьким рататуєм, проте іспанське рагу відрізняється більш дрібним нарізанням овочей. Подається пісто зазвичай зі смаженим яйцем і хлібом, що робить страву не тільки смачною, а і досить поживною.
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/7
Добре вимийте цукіні, перці та баклажани.
Крок 2/7
Перець розріжте вздовж і видаліть верхівку і насіння. Дрібно наріжте. Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
Крок 3/7
Зріжте верхівку баклажана, викиньте її та дрібно наріжте баклажани. Потім у цукіні також зріжте верхівку, викиньте її і наріжте цукіні кубиками.
Крок 4/7
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді. На середньому вогні обсмажте нарізану цибулю та перець до м’якості та аромату, регулярно помішуючи. Приправте трохи сіллю, щоб допомогти вивільнити вологу.
Крок 5/7
Коли цибуля і перець стануть м’якшими, додайте цукіні і баклажани і ще трохи посоліть. Тушкуйте 10-12 хвилин, поки вони теж не стануть м’якими. Регулярно помішуйте.
Крок 6/7
Додайте томатне пюре і добре перемішайте. Дайте пісто варитися на слабкому вогні 30 хвилин. Спробуйте на смак, щоб побачити, чи потрібно більше солі і цукру, щоб збалансувати кислотність помідорів. Потім дайте покипіти на слабкому вогні ще 15 хвилин.
Крок 7/7
Подавайте пісто зі смаженим яйцем і хрустким хлібом. Насолоджуйтесь!
Схожі публікації
-
![Зимове овочеве рагу - рецепт]( "Зимове овочеве рагу")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Ода сезонності: зимове овочеве рагу
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Зимове овочеве рагу - рецепт]( "Зимове овочеве рагу")
-
![запечені овочі з баклажаном]( "Запечені овочі з баклажаном")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 35 хв
- Складність приготування
- Легкий
Запечені овочі в рукаві: рагу на обід
- Автор
-
Ольга Чубукова
![запечені овочі з баклажаном]( "Запечені овочі з баклажаном")
-
![Рагу з нутом]( "Рагу з нутом")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Овочеве рагу з нутом — смачна і корисна вечеря без м'яса
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Рагу з нутом]( "Рагу з нутом")
-
![овочевий суп з майорки]( "овочевий суп з майорки")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Sopas mallorquinas — овочевий суп-рагу з Майорки
- Автор
-
Едуард Насиров
![овочевий суп з майорки]( "овочевий суп з майорки")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Наталья Слуцкая
рік томуЧудовий рецепт! Обов'язково приготую.
shuba.life
рік тому@Наталья Слуцкая, Не забудьте залишити відгук! :)