- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Літо чи зима — неважливо! Страви на грилі мають натовп шанувальників, незалежно від сезону. А у ті дні, коли до вас мають завітати гості, актуальність такої страви, як свинячі реберця, росте у геометричній прогресії. Це бюджетно та досить просто, а якщо ребра не маринувати, — то ще й швидко. А смак просто неймовірний!
І хоча час пікніків ще попереду, свинячі реберця можна легко приготувати й вдома. Замість гарніру пропонуємо взяти сезонні овочі. Улітку вибір, звичайно, значно ширший — це кукурудза, кабачки, баклажани тощо, а взимку можете запекти гриби, болгарський перець, помідори.
Приготуйте також старовинну українську страву — верещаку зі свинячими реберцями.
Це ідеальна страва, з якого боку не поглянь: тут і легкі дієтичні овочі, і поживні соковиті свинячі реберця. Готуйте їх на грилі чи мангалі й навіть не роздумуйте!
Ребра помийте і покладіть у миску. Посоліть, поперчіть, натріть копченою паприкою.
Далі зробіть маринад. Для цього в окремому посуді змішайте соєвий соус, мед, томатну пасту та вино. Часник почистьте, пропустіть через прес і додайте у маринад. Перемішайте і за допомогою кулінарного пензлика обмастіть цією масою реберця. Покладіть маринуватися в холод на 1 годину.
Разом із ребрами запечіть на грилі овочі. Очистьте моркву і цибулю, помийте і поріжте шматками. З перців видаліть серцевини, помийте і розріжте на 4 частини кожний. Помідори помийте і поріжте. Овочі посоліть, змастіть олією і покладіть на фольгу, посипте сухими травами та щільно загорніть.
Покладіть у розігрітий гриль ребра і овочі у фользі на 20 хвилин, час від часу перегортайте ребра і поливайте маринадом.
Подавайте свинячі реберця гарячими прямо з гриля! У якості соусу до страви добре підійде кетчуп.
Подавайте до реберець незвичайну запечену картоплю.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Инна Елисеева
два роки томуОбожнюю готувати ребра і на грілі, і у духовці
Валентина Пастух
два роки томуЗаинтриговали. Иду готовить.
shuba.life
два роки тому@Валентина Пастух, Дякуємо! Сподіваємось, вас сподобається :)