top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Свинячі реберця з овочами на грилі
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Свинячі реберця на грилі з овочами

Автор
Свинячі реберця з овочами на грилі
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
3
Складність приготування
Середній
4
порції
2
години готування
5
хвилин підготовки

Літо чи зима — неважливо! Страви на грилі мають натовп шанувальників, незалежно від сезону. А у ті дні, коли до вас мають завітати гості, актуальність такої страви, як свинячі реберця, росте у геометричній прогресії. Це бюджетно та досить просто, а якщо ребра не маринувати, — то ще й швидко. А смак просто неймовірний!

І хоча час пікніків ще попереду, свинячі реберця можна легко приготувати й вдома. Замість гарніру пропонуємо взяти сезонні овочі. Улітку вибір, звичайно, значно ширший — це кукурудза, кабачки, баклажани тощо, а взимку можете запекти гриби, болгарський перець, помідори.

Приготуйте також старовинну українську страву — верещаку зі свинячими реберцями.

Це ідеальна страва, з якого боку не поглянь: тут і легкі дієтичні овочі, і поживні соковиті свинячі реберця. Готуйте їх на грилі чи мангалі й навіть не роздумуйте!

Інгредієнти 16

Основні

Крок 1/5

Ребра помийте і покладіть у миску. Посоліть, поперчіть, натріть копченою паприкою.

Крок 2/5

Далі зробіть маринад. Для цього в окремому посуді змішайте соєвий соус, мед, томатну пасту та вино. Часник почистьте, пропустіть через прес і додайте у маринад. Перемішайте і за допомогою кулінарного пензлика обмастіть цією масою реберця. Покладіть маринуватися в холод на 1 годину.

Крок 3/5

Разом із ребрами запечіть на грилі овочі. Очистьте моркву і цибулю, помийте і поріжте шматками. З перців видаліть серцевини, помийте і розріжте на 4 частини кожний. Помідори помийте і поріжте. Овочі посоліть, змастіть олією і покладіть на фольгу, посипте сухими травами та щільно загорніть.

Крок 4/5

Покладіть у розігрітий гриль ребра і овочі у фользі на 20 хвилин, час від часу перегортайте ребра і поливайте маринадом.

Крок 5/5

Подавайте свинячі реберця гарячими прямо з гриля! У якості соусу до страви добре підійде кетчуп.

Подавайте до реберець незвичайну запечену картоплю.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    рік тому

    Обожнюю готувати ребра і на грілі, і у духовці

  • Валентина Пастух

    Валентина Пастух

    рік тому

    Заинтриговали. Иду готовить.

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно