- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Коли хочеться особливого — пиріг з грушею
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Пиріг з грушею]( "Пиріг з грушею")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Середній
- 6
- порцій
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
767
ккал
ккал
11 г
білки
29 г
жири
127 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Груші, як і яблука, настільки універсальні на кухні, що їх можна використовувати для приготування солодких і солоних страв. Ми всі звикли і жити не можемо без яблучних пирогів, а як щодо груші? Адже з цим фруктом виходить не менш смачна випічка!
У цьому рецепті груші слід нарізати шматочками, що додасть соковитості не дуже солодкому тісту, але подавши пиріг з грушами, приготованими в спеціях, ми вирівняємо рівень солодкості.
Приготуйте також: Грушевий тарт Бурдалу — класика французької випічки
Можна приготувати пиріг напередодні якоїсь події і тримати його в холодному місці. Його можна подавати зі збитими вершками і чашкою кави чи чаю. Радимо для подачі ще один варіант — збиту карамель.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й яблучний пиріг з набором зі знижкою
Ви можете використовувати будь-який сорт груші, але наша порада — взяти два різновиди: один м’якший і соковитий (в тісто), а інший, трохи важчий, для приготування в сиропі.
Рецепт пирога з грушею:
Інгредієнти 18
Для тіста:
Для груш у сиропі:
Для пирога:
Крок 1/4
Розігрійте духовку до 180ºC. Тим часом форму для випікання діаметром 24 см змастіть маслом і посипте борошном.
Крок 2/4
Вершкове масло збийте з цукром, доки той не розчиниться.
Крок 3/4
Додаємо просіяні сухі інгредієнти, яйця і молоко. Перемішайте лопаткою до однорідності, не збивайте.
Крок 4/4
Додайте шматочки груші, перемішайте і запікайте 45-50 хвилин при 180ºC або до т. зв. стану «суха зубочистка». Залишаємо остигати. Виймаємо його з форми і зберігаємо в металевій або герметичній формі.
/ © Depositphotos
Для груш в сиропі:
Крок 1/4
Груші миємо і очищаємо, хвостики залишаємо. У високій каструлі змішайте всі інгредієнти (з апельсину візьміть цедру і 2 скибочки), крім груш.
Крок 2/4
Чекаємо закипання інгредієнтів, зменшуємо вогонь до середнього і додаємо груші, перемішуємо, щоб вони покрилися сиропом. Готуйте, доки вони не стануть м’якими, але не розваляться.
Крок 3/4
Вийміть груші з сиропу, а після того, як він охолоне, знову покладіть в нього. Якщо груші залишити в гарячому сиропі, вони будуть продовжувати готуватись в його теплі і будуть занадто м’якими.
Крок 4/4
Зберігайте в прохолодному місці або в холодильнику. За пів години до подачі на стіл сироп поставте на середній вогонь, доки густа консистенція не почне нагадувати мед. Посипте пиріг цукровою пудрою, у центр покладіть груші і полийте сиропом. Смачного!
Більше рецептів смачних пирогів
Схожі публікації
-
![пиріг Фар Бретон]( "пиріг Фар Бретон")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Французький пиріг «Фар Бретон»
- Автор
-
Ольга Чубукова
![пиріг Фар Бретон]( "пиріг Фар Бретон")
-
![яблучний пиріг]( "яблучний пиріг")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Легкий
«Цвєтаєвський пиріг» — ідеальне частування до чаю
-
![Тертий пиріг]( "Тертий пиріг")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Середній
Тертий пиріг: як приготувати швидкий десерт
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Тертий пиріг]( "Тертий пиріг")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Инна Елисеева
два роки тому