Англійський фруктовий пиріг із замороженою ягодою 

Трохи про фруктовий пиріг

SHUBA скуштувала цей десерт із чашкою кави з цинамоном, у домашньому англійському кафе. Це була легка випічка, яка мала досить пружну текстуру й чудовий фруктовий смак з присмаком ванілі. Кулінарка, яка приготувала пиріг, розповіла нам, що готує його як із замороженою, так і зі свіжою ягодою.

До того, ж вона додає у тісто банани у яких не тільки шкірка вкрилася темними плямами, а й м’якуш став темним і м’яким. Щодо випічки із замороженими ягодами, є кілька необхідних правил.

3 правила випічки із замороженою ягодою

1. Не розморожуйте ягоду, адже вам не потрібна зайва рідина у пирозі.

2. Без попередньої обробки заморожені ягоди можуть опуститися на дно форми. Щоб цього уникнути, обваляйте заморожені ягоди в борошні або кукурудзяному крохмалі. Це дасть змогу борошну поглинути частину зайвої рідини, забезпечуючи більш рівномірний розподіл ягід у тісті.

3. Збільште час приготування пирога на 5-7 хвилин.

Домашні замовили щось смачненьке на сніданок? Приготуйте казковий тост з омлетом-скрамбл та ікрою минтая й вб’єте одразу двох зайців! Адже, по-перше, це неймовірно смачно! А по-друге, це дуже корисно! Ви не знали? От вам рецепти й декілька вагомих причин їсти ікру минтая частіше!

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й яблучний пиріг з набором зі знижкою

Рецепт фруктового пирога від англійської кулінарки