Чорниця на зиму: 5 смачних рецептів варення, джему і конфітюру

Автор: Пончіта Весельська

Фото: Depositphotos

Чорниця, або ж афина — просто ідеальна ягода для консервації. Вона має багатий смак, який добре зберігається в банці.

Чорниці на зиму можна закрити максимально бюджетно — просто зварити їх без згущувача або ж перетерти з цукром без варіння. Якщо ж хочете витратити на конфітюр не більше 5 хвилин — у пригоді стане агар-агар. Ділимося найпростішими та найшвидшими рецептами.

Не проґавте також: Десерти з чорницею: 10 казкових рецептів

Джем із чорниці без згущувача

Цей рецепт джему із чорниці дуже простий і підійде навіть для новачків. Приготування джему — ідеальний спосіб зберегти смак солодкої літньої ягоди надовго.

Переглянути

Чорниці, перетерті з цукром

Не любите ускладнювати собі життя? Тоді спробуйте чорниці, перетерті з цукром. Ягоди залишаються свіжими й ароматними, а ще насичено-солодкими. Одна умова — баночки з чорницею треба зберігати в холодильнику.

Переглянути

Чорничний конфітюр — Фото: Depositphotos

Конфітюр із чорниці

Конфітюр із чорниці має чарівний приємний колір, насичений ягідний смак та ніжний солодкий запах, що нагадує про літо.

Переглянути

Чорниця на зиму без варки

Чорниця — це саме та ягода, яка має бути серед вашої заготовки на зиму. Перетріть її із цукром, і отримаєте універсальний смаколик, що має багато переваг.

Переглянути

Чорничний конфітюр за 5 хвилин

Ароматний та густий чорничний конфітюр завдяки агару зберігає колір та смак свіжих ягід і готується за лічені хвилини. Цукру можна додавати мінімально.

Переглянути