Головна
Рецепти
Консервація
Варення з чорної смородини на сковорідці

Фото: Depositphotos

Варення з чорної смородини на сковорідці

Name: Варення з чорної смородини на сковорідці
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Українська
Ingredients: Смородина 3 склянки; Цукор 2 склянки

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

6
порцій: 30
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

385
ккал

0.95 г

білки

0.24 г

жири

94 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Літо нагадує період в мурашнику — коли всі члени родини збирають, консервують чи допомагають консервувати, а потім і їсти. Настав час для варення з чорної смородини.

Таке варення готувати зовсім нескладно, а їсти його — одне задоволення.

Скуштуйте також полуничне варення-п’ятихвилинку — мінімум зусиль, а результат дуже смачний!

Інгредієнти ²

Кількість
порцій:

Основні

Смородина 3 склянки

Цукор 2 склянки

Крок 1/5

Ягоди чорної смородини промити, просушити та перебрати від поганих, почавлених, та нестиглих ягідок.

Крок 2/5

Добре розігріти суху сковороду й насипати туди ягоди та цукор.

Крок 3/5

Смажити на середньому вогні до повного розчинення цукру, помішуючи дерев’яною ложкою, близько 15 хвилин.

Крок 4/5

Викласти в стерилізовану банку і закрити прокип’яченою кришкою.

Крок 5/5

Перегорнути дном доверху, закутати та лишити до повного вистигання. Смачного!

Ще більше смакоти на зиму:

Полуничний джем з чіа — Фото: Depositphotos

Як приготувати полуничний джем з насінням чіа

Приготуйте полуницю по-новому. У більшості джемів використовується ледь не тонна цукру, тому що пектин разом із цукром робить їх густішими. Однак є цікавий спосіб зробити полуничне пюре густішим і зробити натуральніший джем без великої кількості цукру.

Переглянути

Полуничне желе на зиму

Полуничне желе на зиму — це консервація, яка точно підсолодить ваші похмурі холодні ранки. З нашим рецептом вам вдасться зберегти натуральні смак і аромат свіжої ягоди, та ще й надати їй цікаву консистенцію.

Переглянути

Як приготувати конфітюр з червоної порічки

Червона порічка — невибаглива ягода, яку можна їсти не тільки в свіжому вигляді, але і заготовляти на зиму. Завдяки високому вмісту пектинів ягідна маса червоної смородини добре желується без додавання загусників. Тому з неї виходить ідеальний конфітюр.

Переглянути