top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Чорниця із цукром
Фото: Depositphotos
Ідеї

Чорниця на зиму без варки

Автор
Чорниця із цукром
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
1
порція
готування
15
хвилин підготовки
8260
ккал
5 г
білки
4 г
жири
2110 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чорниця — це саме та ягода, яка має бути серед вашої заготовки на зиму. Перетріть її із цукром, і отримаєте універсальний смаколик, що має багато переваг.

Чорницю часто називають суперфудом, тож важливо, щоб вона була завжди під рукою. Є декілька способів зберігання цієї цінної ягоди взимку. Найкращий варіант — покласти її в морозильну камеру. SHUBA розповідала, як правильно заморозити чорницю, а також розморозити й використовувати.

Ще один зручний та смачний варіант — законсервувати свіжу чорницю в цукрі.

Інгредієнти 2

Основні

Крок 1/5

Чорницю промийте холодною водою у великій мисці або обережно під краном у друшляку.

Крок 2/5

Розкладіть чорницю одним шаром на чистій тканині, приберіть з неї сміття, зелені чи зіпсовані ягоди. Залиште сушитися.

Крок 3/5

Банки промийте та простерилізуйте, прокип’ятіть кришки.

Крок 4/5

Суху чорницю побийте блендером або пропустіть через м’ясорубку, або потовчіть. Всипте цукор та перемішайте. 

Якщо використовуєте блендер, то збийте чорницю із цукром відразу.

Крок 5/5

Розкладіть масу по сухих холодних банках, закрийте сухими кришками та поставте в холодильник.

Перетерта із цукром чорниця швидко загусає та стає подібною до желе. Її можна покласти на хліб, прошарувати торт або використовувати для приготування напоїв і десертів, тільки пам’ятайте, що цукор вже додано.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно