- 1
- порція
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 4 г
- жири
- 2110 г
- вуглеводи
Чорниця — це саме та ягода, яка має бути серед вашої заготовки на зиму. Перетріть її із цукром, і отримаєте універсальний смаколик, що має багато переваг.
Чорницю часто називають суперфудом, тож важливо, щоб вона була завжди під рукою. Є декілька способів зберігання цієї цінної ягоди взимку. Найкращий варіант — покласти її в морозильну камеру. SHUBA розповідала, як правильно заморозити чорницю, а також розморозити й використовувати.
Ще один зручний та смачний варіант — законсервувати свіжу чорницю в цукрі.
Інгредієнти 2
Основні
Чорницю промийте холодною водою у великій мисці або обережно під краном у друшляку.
Розкладіть чорницю одним шаром на чистій тканині, приберіть з неї сміття, зелені чи зіпсовані ягоди. Залиште сушитися.
Банки промийте та простерилізуйте, прокип’ятіть кришки.
Суху чорницю побийте блендером або пропустіть через м’ясорубку, або потовчіть. Всипте цукор та перемішайте.
Якщо використовуєте блендер, то збийте чорницю із цукром відразу.
Розкладіть масу по сухих холодних банках, закрийте сухими кришками та поставте в холодильник.
Перетерта із цукром чорниця швидко загусає та стає подібною до желе. Її можна покласти на хліб, прошарувати торт або використовувати для приготування напоїв і десертів, тільки пам’ятайте, що цукор вже додано.
Власний Рахунок
Коментарі