Простий джем із чорниці без згущувача

Джем із чорниці
Фото: Depositphotos
Середній!
5
порцій
40 хв
готування
10 хв
підготовки
888
ккал
0.86 г
білки
0.72 г
жири
227 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей рецепт джему із чорниці дуже простий і підійде навіть для новачків. Приготування джему — ідеальний спосіб зберегти смак солодкої літньої ягоди надовго.

Для цього джему найкраще використовувати щойно дозрілі ягоди чорниці — вони матимуть кращу кислотність і таніни, щоб у результаті отримати складніший смак. Якщо ви не маєте свіжої чорниці, використовуйте заморожену.

Побалуйте себе домашнім чорничним джемом, який ідеально доповнить тости, оладки або вівсяну кашу під час сніданку. Він також стане гарною начинкою для печива, пирогів, булочок, кексів і тортів.

Інгредієнти 3

Основні

20% знижка на доставку
Крок 1/3

Чорницю переберіть, видаліть гілочки, добре помийте й обсушіть на паперовому рушнику. Потім покладіть ягоди в блендер і подрібніть.

Крок 2/3

У каструлю налийте воду, додайте цукор і варіть сироп до повного розчинення цукру. Покладіть у нього ягідне пюре, доведіть до кипіння і варіть, весь час помішуючи, 20-25 хвилин.

Крок 3/3

Розлийте варення в стерилізовані банки, закрутіть стерильними кришками. Переверніть, закутайте рушником і залиште до повного вистигання. Зберігайте варення з чорниць у прохолодному місці.

Більше смачного варення

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.