top banner
Джем із чорниці
Фото: Depositphotos

Простий джем із чорниці без згущувача

Складність приготування
Середній
5
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
888
ккал
0.86 г
білки
0.72 г
жири
227 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей рецепт джему із чорниці дуже простий і підійде навіть для новачків. Приготування джему — ідеальний спосіб зберегти смак солодкої літньої ягоди надовго.

Для цього джему найкраще використовувати щойно дозрілі ягоди чорниці — вони матимуть кращу кислотність і таніни, щоб у результаті отримати складніший смак. Якщо ви не маєте свіжої чорниці, використовуйте заморожену.

Побалуйте себе домашнім чорничним джемом, який ідеально доповнить тости, оладки або вівсяну кашу під час сніданку. Він також стане гарною начинкою для печива, пирогів, булочок, кексів і тортів.

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/3

Чорницю переберіть, видаліть гілочки, добре помийте й обсушіть на паперовому рушнику. Потім покладіть ягоди в блендер і подрібніть.

Крок 2/3

У каструлю налийте воду, додайте цукор і варіть сироп до повного розчинення цукру. Покладіть у нього ягідне пюре, доведіть до кипіння і варіть, весь час помішуючи, 20-25 хвилин.

Крок 3/3

Розлийте варення в стерилізовані банки, закрутіть стерильними кришками. Переверніть, закутайте рушником і залиште до повного вистигання. Зберігайте варення з чорниць у прохолодному місці.

Більше смачного варення

Варення з полуниці
Фото: Depositphotos

Найшвидше полуничне варення

Простий і швидкий рецепт приготування полуничного варення за короткий час. Нічого зайвого — лише декілька інгредієнтів і вийдуть неймовірні солодощі до тостів і чаю.

Переглянути
Варення з малини
Фото: Depositphotos

Ванільне варення з малини

Варення з малини з ніжним ванільним ароматом — це відмінна літня заготовка на зиму, яка стане в пригоді і як окремий десерт, і як підсолоджувач випічки, і як «натуральні ліки» від легкого нездужання.

Переглянути
Аґрусове варення
Фото: Depositphotos

Аґрусове варення з горілкою

Варення з аґрусу за цим рецептом вдається не просто ароматним і смачним, а ще й трохи п’янким завдяки додаванню горілки.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно