top banner
Печиво з джемом
Фото: Depositphotos

Печиво лінцер із джемом для незабутнього чаювання

Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
50
хвилин підготовки
482
ккал
8 г
білки
39 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Лінцерське печиво — це традиційне австрійське печиво-сендвіч з начинкою із джему. В Австрії його зазвичай випікають на свята, але ми вважаємо, що воно достойне опинитися на вашому столі в будь-який день!

Лінцер зможе зробити будь-яке чаювання особливим, адже поєднання хрусткого печива і ніжного, тягучого джему нікого не залишить байдужим. Це печиво також дуже полюбляють діти — воно не тільки смачне, а й має яскравий фігурний вигляд.

Ви також можете зробити печиво різним, залежно від того, які формочки вам подобаються. Це можуть бути сердечка, зірочки або просто кругле печиво. Не забувайте випікати парну кількість печива, адже сендвіч складається з кришечки і дна. Використовуйте різні види джему, щоб печиво стало ще більш різноманітне — абрикосове, полуничне або малинове.

Інгредієнти 9

Основні

Для начинки

Крок 1/5

Мигдаль подрібніть блендером. Наріжте кубиками холодне вершкове масло. Просійте до нього борошно, додайте мигдаль, масло, цукор, сіль, ванільний екстракт і яйце та перемішайте. Замісіть тісто, сформуйте кульку з нього і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

Крок 2/5

Розігрійте духовку до 180°С. Присипте борошном робочу поверхню і рівномірно розкачайте тісто. Формочками для печива виріжте шматочки тіста. Також в половини шматочків виріжте серединку (для кришечки печива).

Крок 3/5

Викладіть печиво на пергаментний папір, залишивши між ними невеликий простір. Випікайте печиво приблизно 10-15 хвилин, поки печиво не стане золотисто-коричневим по краях. Вийміть печиво з духовки і дайте йому повністю вистигнути.

Крок 4/5

Коли печиво повністю охолоне, чайною ложкою викладіть джем на нижнє печиво (без отвору).

Крок 5/5

Верхнє печиво (з отвором) посипте цукровою пудрою, потім покладіть його на покрите джемом «нижнє печиво» і злегка притисніть. Дайте печиву трохи постояти, поки варення трохи не застигне, і подавайте.

Більше цікавих рецептів печива

Печиво з пеканом
Фото: Depositphotos

Швидке печиво з горіхами пекан

Переглянути
Пісочне печиво з матчею
Фото: Depositphotos

Трендова випічка: готуємо печиво із чаєм матча

Переглянути
Печиво з кіноа та шоколадом
Фото: Freepik

Готуємо печиво з кіноа та шоколадом

Переглянути
Солоне печиво з кмином
Фото: Depositphotos

Солоне печиво — смачна перерва від солодощів

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно