top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Печиво з джемом
Фото: Depositphotos

Печиво лінцер з джемом для смачного чаювання

Автор
Печиво з джемом
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
50
хвилин підготовки
482
ккал
8 г
білки
39 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Лінцерське печиво — це традиційне австрійське печиво-сендвіч з начинкою із джему. В Австрії його зазвичай випікають на свята, але ми вважаємо, що воно достойне опинитися на вашому столі в будь-який день!

Печиво лінцер зможе зробити будь-яке чаювання особливим, адже поєднання хрусткого печива і ніжного, тягучого джему нікого не залишить байдужим. Це печиво також дуже полюбляють діти — воно не тільки смачне, а й має яскравий фігурний вигляд.

Ви також можете зробити печиво різним, у залежності від того, які формочки вам подобаються. Це можуть бути сердечка, зірочки або просто кругле печиво. Не забувайте випікати парну кількість печива, адже сендвіч складається з кришечки і дна. Використовуйте різні види джему, щоб печиво стало ще більш різноманітне — абрикосове, полуничне або малинове.

Інгредієнти 9

Основні

Для начинки

Крок 1/5

Мигдаль подрібніть блендером. Наріжте кубиками холодне вершкове масло. Просійте до нього борошно, додайте мигдаль, масло, цукор, сіль, ванільний екстракт і яйце та перемішайте. Замісіть тісто, сформуйте кульку з нього і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

Крок 2/5

Розігрійте духовку до 180 градусів. Присипте борошном робочу поверхню і рівномірно розкачайте тісто. Формочками для печива виріжте шматочки тіста. Також в половини шматочків виріжте серединку (для кришечки печива).

Крок 3/5

Викладіть печиво на пергаментний папір, залишивши між ними невеликий простір. Випікайте печиво приблизно 10-15 хвилин, поки печиво не стане золотисто-коричневим по краях. Вийміть печиво з духовки і дайте йому повністю вистигнути.

Крок 4/5

Коли печиво повністю охолоне, викладіть джем на нижнє печиво (без отвору) за допомогою чайної ложки.

Крок 5/5

Верхнє печиво (з отвором) посипте цукровою пудрою, потім покладіть його на покрите джемом «нижнє печиво» і злегка притисніть. Дайте печиву трохи постояти, поки варення злегка не застигне, і подавайте.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно