top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Печенье с джемом
Фото: Depositphotos

Печенье линцер с джемом для вкусного чаепития

Автор
Печенье с джемом
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
50
минут подготовки
482
ккал
8 г
белки
39 г
жиры
38 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Линцерское печенье — это традиционное австрийское печенье-сэндвич с начинкой из джема. В Австрии его обычно выпекают на праздники, но мы считаем, что оно достойно оказаться на вашем столе в любой день!

Линцер сможет сделать любое чаепитие особенным, ведь сочетание хрустящего печенья и нежного, тягучего джема никого не оставит равнодушным. Это печенье также очень любят дети — оно не только вкусное, но и выглядит ярко за счет фигурной формы.

Вы также можете сделать печенье разным, в зависимости от того, какие формочки вам нравятся. Это могут быть сердечки, звездочки или просто круглое печенье. Не забывайте выпекать парное количество печенья, ведь сэндвич состоит из крышечки и дна. Используйте разные виды джема, чтобы печенье стало еще разнообразнее — абрикосовое, клубничное или малиновое.

Ингредиенты 9

Основные

Для начинки

Шаг 1/5

Миндаль измельчите блендером. Нарежьте кубиками холодное сливочное масло. Просейте к нему муку, добавьте миндаль, масло, сахар, соль, ванильный экстракт и яйцо и перемешайте. Замесите тесто, сформируйте шарик из него и положите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2/5

Разогрейте духовку до 180 градусов. Присыпьте мукой рабочую поверхность и равномерно раскатайте тесто. Формочками для печенья вырежьте кусочки теста. Также в половине кусочков вырежьте серединку (для крышечки печенья).

Шаг 3/5

Выложите печенье на пергаментную бумагу, оставив между ними небольшое пространство. Выпекайте печенье примерно 10-15 минут, пока печенье не станет золотисто-коричневым по краям. Достаньтк печенье из духовки и дайте ему полностью остыть.

Шаг 4/5

Когда печенье полностью охладится, выложите джем на нижнее печенье (без отверстия) с помощью чайной ложки.

Шаг 5/5

Верхнее печенье (с отверстием) посыпьте сахарной пудрой, затем положите его на покрытое джемом нижнее печенье и слегка прижмите. Дайте печенью немного постоять, пока варенье слегка не застынет, и подавайте.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно