- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Нежное и изысканное, одновременно простое в приготовлении, из простых ингредиентов — это о творожном печенье «гусиные лапки». Любимое лакомство детей и взрослых, идеальное для чая и кофе или — со стаканчиком теплого молока.
Не забывайте, что вкус выпечки зависит от качества и вкуса ингредиентов, поэтому выбирайте внимательно. Сливочное масло лучше брать жирностью не менее 82%, свежий творог не менее 5% жирности.
Протрите творог через мелкое сито или взбейте блендером до однородной массы.
В миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль, ванильный сахар, перемешайте.
Нарежьте сливочное масло мелкими кусочками, добавьте к муке и смешайте руками, превратив смесь в крошку.
Добавьте творог и замесите гладкое однородное тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут или час.
Разогрейте духовку до 170 градусов, постелите на противень пергаментную бумагу.
Достаньте тесто. На рабочей поверхности, немного присыпанной мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм. С помощью круглой формы или стакана диаметром 8-10 см вырежьте кружочки.
В миске смешайте сахар и корицу. Поочередно опускайте кружочки из теста в сахар, сложите пополам сахаром внутрь, опустите в сахар еще раз и снова сложите пополам сахаром внутрь. У вас получится треугольник, снова опустите его в сахар одной стороной, а чистой стороной вниз выложите на противень.
Выпекайте печенье 15-18 минут до золотистого цвета.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги