ru
ru
додай рецепт
Печиво з кисломолочним сиром
Фото: Depositphotos

Сирне печиво «Гусячі лапки»

Автор
Печиво з кисломолочним сиром
Анна Пашкова
Складність приготування
Легкий
20
порцій
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
162
ккал
4 г
білки
9 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ніжне та вишукане, водночас нескладне у приготуванні, з простих інгредієнтів — це про сирне печиво «Гусячі лапки». Улюблене для дітей та дорослих, ідеальне для чаю та кави або до скляночки теплого молока.

Не забувайте, що смак випічки залежить від якості та смаку інгредієнтів, тому вибирайте уважно. Вершкове масло краще брати жирністю не менше 82%, свіжий сир — не менш як 5% жирності.

Масло в рецепті топити не потрібно. Додавайте його до тіста твердим — нам потрібно, щоб утворилася крихта.

Якщо вдома закінчився розпушувач, замініть його третиною чайної ложки соди, погашеної оцтом або соком лимона.

Вам смакуватиме: Прості рецепти печива — 7 смачних знахідок на щодень і до свята

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/8

Протріть сир крізь мілке сито чи збийте блендером до однорідної маси.

Крок 2/8

У миску просійте борошно, додайте розпушувач, сіль, ванільний цукор, перемішайте.

Крок 3/8

Наріжте вершкове масло дрібними шматочками, додайте до борошна та змішайте руками, перетворивши суміш у крихту.

Крок 4/8

Додайте сир та замісіть гладеньке однорідне тісто. Загорніть його в харчову плівку та покладіть в холодильник на 30 хвилин або годину.

Крок 5/8

Розігрійте духовку до 170 градусів, вистеліть деко пергаментним папером.

Крок 6/8

Дістаньте тісто. На робочій поверхні, трошки присипаній борошном, розкатайте тісто у пласт шириною 3 мм. За допомогою круглої форми або склянки діаметром 8-10 см виріжте кружечки.

Крок 7/8

У мисці змішайте цукор і корицю. По черзі опускайте кружечки з тіста у цукор, складіть навпіл цукром в середину, опустіть у цукор ще раз і знову складіть навпіл цукром всередині. У вас вийде трикутник, знову опустіть його в цукор однією стороною, а чистою стороною донизу викладіть на деко.

Крок 8/8

Випікайте печиво 15-18 хвилин до золотистого кольору.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно