Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Дві печеньки завжди краще, ніж одна. Тим паче, коли такий варіант є в рецепті — з’єднати дві смачним джемом. У такого печива навіть є своя назва та історія — австрійське печиво лінцер.
Традиційно таке печиво готують на зимові свята, але як не скористатись нагодою спекти такий смаколик, коли надворі стільки сезонних ягід! Їх якраз можна використовувати для смачної начинки у вигляді джему.
Печиво лінцер — це така собі міні-версія культового австрійського десерту, лінцерського торта, який теж роблять з такого ж тіста і прикрашають джемом. І історія виникнення цього печива цікава й давня, датована 1653 роком. Приготувати його нескладно, складно — щоб воно «дожило» хоч до вечора!
У мисці змішайте вершкове масло кімнатної температури з цукровою пудрою та ванільним екстрактом. Додати у суміш яйце. Перемішайте.
Додайте борошно і місіть тісто, поки суміш не сформується в кулю і не буде відлипати від рук.
Загорніть тісто в харчову плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 180 градусів С. Застеліть деко для печива пергаментним папером.
Посипте робочу поверхню цукровою пудрою і розкачайте тісто для печива завтовшки близько 3-4 мм. За допомогою формочки для печива Linzer виріжте парну кількість заготівок для печива (без вирізу) та парну кількість верхівок (з отвором посередині). Перенесіть шпателем на підготовлене деко.
Випікайте 10-12 хвилин.
Дістаньте з духовки, дайте охолонути протягом 5 хвилин.
Просійте цукрову пудру на охолоджені верхівки печива (з отвором) і відкладіть убік.
Змастіть нижню половину охолодженого печива 1 чайною ложкою малинового джему (варення).
Одразу ж покладіть присипану пудрою верхню частину печива на вкрите джемом нижнє печиво і притисніть, щоб воно приклеїлося. Смачного!
Корисні поради:
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги