Ніжне розсипчасте пісочне печиво: смачно, швидко, просто
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 3
- Рейтинг
- 4.7
- 10
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 18 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Пісочне печиво завжди було одним із найпопулярніших і простих у приготуванні кондитерських виробів. Приємне розсипчасте тісто, яке буквально тане в роті, люблять усі. Для приготування цього печива необхідні прості інгредієнти, що робить його ще і недорогим.
Історія пісочного печива в Європі починається, як вважають, у 12 столітті. Тоді його робили із залишків тіста для хліба, в які додавали трохи цукру і запікали, як сухарі. Але коли в нього додали вершкового масла — сталося диво, так з’явилося крихке та і ніжне печиво!
Пісочне печиво за нашим рецептом стане вам у пригоді до ранкової кави, вечірнього чаю, візиту гостей, або невеликого перекусу вдень. Головне не захопитися і не з’їсти відразу все.
Ще одна перевага пісочного печива — під час його приготування можна проявити свою фантазію на повну. Печиву можна надати будь-якої форми, прикрасити посипкою, додати родзинки, горіхи або варення, або зробити його шоколадним.
Отже, представляємо вам базовий рецепт пісочного печива, до якого залишилося додати трохи вигадки й любові!
Інгредієнти для пісочного печива
Інгредієнти 6
Основні
Як готувати пісочне печиво
Борошно перед використанням краще просіяти через дрібне сито. У тісто можна додати трохи кориці й меленого імбиру, щоб додати печиву пряності. Пісочне печиво прекрасно зберігається протягом 5-7 днів — покладіть його в чисту суху банку і щільно закрийте кришкою.
Підготуйте всі інгредієнти. Яйця і вершкове масло потрібно дістати з холодильника заздалегідь, щоб вони стали однієї кімнатної температури.
Масло потрібно добре збити зі звичайним і ванільним цукром міксером.
Додайте яйця по одному, після кожного збивайте до однорідної маси.
Борошно добре змішайте з розпушувачем і порціями додайте в масляну масу. Замісіть м’яке не липке тісто.
Тісто загорніть у харчову плівку і приберіть в холодильник на пів години.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Тісто розкатайте у пласт товщиною 6-8 мм. Виріжте формочками печиво.
Деко застеліть пергаментом і розкладіть печиво на деякій відстані один від одного. Можна також посипати цукром або подрібненими горішками. Випікайте 8-10 хвилин або до золотистого кольору.
З цієї кількості тіста повинно вийти близько 750 г печива.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі