ru
ru
додай рецепт
Вівсяне печиво

Як приготувати звичайне вівсяне печиво — покроковий рецепт

Автор
Вівсяне печиво
Анна Пашкова
Рейтинг
5
Коментарі
5
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
339
ккал
8 г
білки
10 г
жири
55 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пропонуємо приготувати смачне вівсяне печиво з простих інгредієнтів, яке смакуватиме як дітям, так і дорослим.

Не всі знають, що звичайне вівсяне печиво, яке багато хто любив куштувати ще в дитинстві зі склянкою молока, походить із Шотландії. Подейкують, що «пращурами» вівсяного печива є вівсяні коржі або млинці. Перші згадки вівсяних хлібців датуються XIV століттям. Тоді вони вважалися «головним шотландським хлібом» протягом багатьох років або навіть століть.

Читайте також

Минуло п’ять століть, перш ніж був записаний оригінальний рецепт саме вівсяного печива. Перша згадка про печиво була записана у кулінарній книзі американки Мерріт Фармер. В її рецепті, до речі, не було родзинок. Вже у XX столітті до тіста почали додавати родзинки, і печиво стало шалено популярним у США.

Корисні поради від SHUBA

  • Необхідно орієнтуватися на бажану консистенцію тіста, а не на кількість борошна. Тому порції борошна або пластівців можуть бути різними — більше чи менше, ніж у рецепті.
  • Увімкніть духовку ще до початку приготування тіста, щоб вона встигла прогрітися.

Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/8

Для приготування вівсяного печива виберіть вівсяні пластівці з мінімальним відсотком плющення, тобі ті, які вимагають тривалого варіння. Насипте пластівці у чашу блендера та подрібніть їх. Поки відкладіть пластівці.

Крок 2/8

У мисці за допомогою вінчика збийте два курячих яйця, сіль та цукор. Маса має стати однорідною.

Крок 3/8

Соду погасіть лимонним соком. Разом з олією додайте її до яєчно-цукрової суміші. Перемішайте.

Крок 4/8

Після цього додайте подріблені вівсяні пластівці та знову перемішайте за допомогою ложки.

Крок 5/8

В утворену суміш просійте борошно та перемішайте. Тісто не має прилипати до ложки. Якщо воно все ж таки прилипає — додайте ще борошна. Структура тіста має бути трохи липкою, в’язкою та добре тримати форму.

Крок 6/8

Дістаньте тісто з миски та покладіть на дощечку або стіл. Сформуйте тісто у велику кулю та трохи приплюсніть його. Далі наріжте його на вісім рівних частин.

Крок 7/8

Як і в попередньому кроці, кожний шматочок сформуйте в кулю та приплюсніть його, щоб утворилися круглі коржики.

Крок 8/8

Деко застеліть папером для випічки. Покладіть на нього всі шматочки тіста. Випікайте печиво за температури 180°С протягом 30 хвилин. Готове печиво має бути м’яким всередині та хрустким з країв.

Більше рецептів вівсяного печива

Домашнє хрустке вівсяне печиво

Хрустке вівсяне печиво: надзвичайно простий домашній рецепт

Переглянути
Вівсяне печиво
Фото: Depositphotos

Вівсяне печиво з медом, родзинками та горіхами — солодкий перекус у школу

Переглянути
Вівсяне печиво з шоколадом
Фото: Depositphotos

Найпростіше вівсяне печиво з горіхами та шоколадом

Переглянути
Вівсяне печиво з фініками
Фото: Depositphotos

Ідеальне вівсяне печиво із 3-х інгредієнтів

Переглянути
вівсяне печиво; свіжа полуниця
Фото: Depositphotos

Вівсяне печиво від улюбленої тітоньки

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Danza

    Danza

    рік тому

    Чудовий простий рецепт. Додаю трохи менше цукру, замість яєць - замочений льон, разом з усіма іншими інгредієнтами (за рецептом) печиво вийшло з першого ж разу смачним. Вдруге 1/2 частину соняшникової олії замінила кокосовою олією та гхі.

    • shuba.life

      shuba.life

      рік тому

      @Danza , Чудовий варіант для тих, хто не їсть яєць! Дякуємо, що поділилися!

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

  • Марія Гребенюк

    Марія Гребенюк

    два роки тому

  • Anatoly Gladun

    Anatoly Gladun

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно