![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Вівсяні пластівці — це оброблені та розплющені зерна злакової культури вівса або розплющена вівсяна крупа. Виробляється кілька видів цього харчового продукту: вівсяні пластівці «Геркулес», вівсяні пластівці пелюсткові та вівсяні пластівці «Екстра». Пластівці «Екстра» є із цілої вівсяної крупи (№ 1), дрібні з різаної крупи (№ 2) та з різаної крупи швидкого приготування (№ 3). Всі ці пластівці різняться ступенем обробки та товщиною крупи. Найгрубіші — це «Геркулес», вони варяться найдовше, хоча зараз деякі виробники «Геркулесом» називають також пластівці, що готуються швидко. З того ж самого зерна, що й «Геркулес», виробляють пелюсткові пластівці, але вони ніжніші, мають світліший колір та швидше розварюються. Найбільш корисними та поживними вважаються вівсяні пластівці «Екстра».
Вівсяні пластівці є джерелом багатьох корисних речовин, таких як вуглеводи, білки, розчинні і нерозчинні волокна, вітаміни та мінерали. Вони містять значні кількості вітамінів В1, В5, В2, В3, В9, а також марганцю, фосфору, магнію та заліза. Ці нутрієнти є важливими для здорового функціонування нервової системи, мозку та серцево-судинної системи, підтримують енергетичний обмін, сприяють росту та відновленню тканин, формуванню гемоглобіну в крові, допомагають зберегти здоров’я шлунково-кишкового тракту.
У 100 г вівсяних пластівців у середньому міститься:
Вівсяні пластівці використовують у різноманітних стравах. З них варять кашу, додають у супи, йогурт або інші кисломолочні продукти. З ними випікають хліб, печиво, оладки. Їх можна додавати у фарші. З вівсяних пластівців роблять гранолу та мюслі. Крім того, пластівці можуть бути використані для заміни хлібних крихт у стравах, які вимагають зв’язуючої складової.
Вівсяні пластівці доступні у магазинах постійно.