![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Овсяные хлопья — это обработанные и расплющенные зерна злаковой культуры овса или расплющенная овсяная крупа. Производится несколько видов этого пищевого продукта: овсяные хлопья «Геркулес», овсяные лепестковые хлопья и овсяные хлопья «Экстра». Хлопья «Экстра» выпускаются из целой овсяной крупы (№ 1), мелкие из резаной крупы (№ 2) и из резаной крупы быстрого приготовления (№ 3). Виды хлопьев различаются степенью обработки и толщиной крупы. Самые грубые — это «Геркулес», они варятся дольше всего, хотя сейчас некоторые производители «Геркулесом» называют также быстро готовящиеся хлопья. Из того же зерна, что и «Геркулес», производят лепестковые хлопья, но они нежнее, имеют более светлый цвет и быстрее развариваются. Наиболее полезными и питательными считаются овсяные хлопья «Экстра».
Овсяные хлопья являются источником многих полезных веществ, таких как углеводы, белки, растворимые и нерастворимые волокна, витамины и минералы. Они содержат значительное количество витаминов В1, В5, В2, В3, В9, а также марганца, фосфора, магния и железа. Эти нутриенты важны для здорового функционирования нервной системы, мозга и сердечно-сосудистой системы, поддерживают энергетический обмен, способствуют росту и восстановлению тканей, формированию гемоглобина в крови, помогают сохранить здоровье желудочно-кишечного тракта.
В 100 г овсяных хлопьев в среднем содержится:
Овсяные хлопья используются в различных блюдах. Из них варят кашу, их добавляют в супы, йогурт или другие кисломолочные продукты. С ними выпекают хлеб, печенье, оладьи. Их можно добавлять в фарши. Из овсяных хлопьев делают гранолу и мюсли. Кроме того, хлопья могут быть использованы для замены хлебных крошек в блюдах, требующих связующей составляющей.
Овсяные хлопья доступны в магазинах постоянно.