На здоровье: овсяно-морковный пирог

Предварительно извлеките йогурт и яйца из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

Морковь почистите и натрите на мелкой терке (1 чайную ложку отложите для украшения).

Разогрейте духовку до 180 градусов. Все ингредиенты, кроме грецких орехов и ложки тертой моркови, смешайте миксером.

Выложите на небольшой противень (18×24 см), застеленный бумагой для выпечки, выровняйте поверхность и посыпьте грецкими орехами (осторожно вдавите их в тесто). Поставьте в духовку и запекайте примерно 20-25 минут. Достаньте из духовки и остудите.

Поливка (при желании): смешайте сыр примерно 1-2 минуты с добавлением меда и лимонного сока. Выложите на корж, украсьте тертой морковью. Приятного тебе аппетита!