На здоров’я: вівсяно-морквяний пиріг

Попередньо дістаньте йогурт і яйця з холодильника, вони мають бути кімнатої температури.

Моркву почистіть і натріть на дрібній тертці (1 чайну ложку відкладіть для декору).

Розігрійте духовку до 180 градусів. Всі інгредієнти, крім волоських горіхів і ложки тертої моркви, змішайте міксером.

Викладіть на невелике деко (18×24 см), застелене папером для випічки, вирівняйте поверхню і посипте волоськими горіхами (обережно втиснути їх у тісто). Поставте в духовку і запікайте приблизно 20-25 хвилин. Дістаньте з духовки і остудіть.

Поливка (за бажанням): змішайте сир приблизно 1-2 хвилини з додаванням меду і лимонного соку. Викладіть на корж, прикрасьте тертою морквою. Смачного!