Бюджетна літня дивина — томатний джем

Томати зазвичай додають до столу у салатах, соусах, кетчупах, тушкованих стравах. Їх консервують і потім подають, як закуску. Але томати є ідеальним інгредієнтом для приготування смачного варення. У 1893 році у США навіть був судовий процес, на якому намагались з’ясувати, томат це овоч чи фрукт!

Приготуйте також: Томатний соус до шашлику

Томатний джем відмінно підходить для начинки листкового тіста або млинців з м’ясом, тостів на сніданок, а також із витриманими сирами, крекерами чи хлібом. Порадуйте і здивуйте своїх рідних своїм балансом солодкого, солоного і насиченого томатного смаку. До речі, використання пектину не є обов’язковим, і ми рекомендуємо використовувати його, якщо ви любите густіші джеми.

Не пропустіть іще один рецепт домашньої заготівлі — смачний томат на зиму для борщу та заправок з коріандром.