top banner
Пирог с рыбой и овощами: рецепт
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Рыбный пирог, достойный королевской семьи

Сложность приготовления
Средний
6
порций
35
минут приготовление
5
минут подготовки
393
ккал
18 г
белки
7 г
жиры
62 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рыбный пирог создан, чтобы согревать вас в холодные вечера. Нежные кусочки рыбы вместе с овощами, зеленью и специями влюбили бы даже монархов!

Одна из самых известных разновидностей рыбных пирогов есть в британской кухне. Его иногда называют «рыбачьим пирогом» и готовят из трески или палтуса с добавлением соуса бешамель. Вместо теста рыбу покрывают сверху пюре.

В нашем рецепте рыбный пирог будет с тестом и овощами.

Ингредиенты 12

Для теста

Для начинки

Шаг 1/6

Капусту мелко нашинкуйте, посолите и тушите. Лук и морковь почистите, помойте, измельчите и добавьте в капусту. Протушите еще 10-15 минут.

Шаг 2/6

Рыбу помойте, порежьте кусочками, посолите, добавьте специи и припустите в сковороде 10 минут. Затем измельчите рыбу вилкой — должен образоваться фарш. Смешайте капусту и рыбный фарш, оставьте охлаждаться.

Шаг 3/6

Пока охлаждается начинка, сделайте тесто. Для этого в тёплой воде растворите 30 г маргарина, добавьте просеянную муку, посолите и замесите тесто. Разделите его на две части. Каждую часть раскатайте в пласт.

Шаг 4/6

Форму смажьте оставшимся маргарином и выложите на дно пласт теста, на него равномерно положите начинку. Накройте вторым пластом теста и защипните края пирога. Верх поколите вилкой.

Шаг 5/6

Выпекайте в духовке, разогретой до 180°С, 60 минут. Достаньте из духовки, подождите, пока он остынет до комнатной температуры.

Шаг 6/6

Подавайте рыбный пирог теплым. Украсьте петрушкой.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно