- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 50 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Мабуть, кожен хоч раз чув про матчу як напій. Проте цей зелений порошок використовується не тільки для чаю, а й для приготування різних видів солодощів і випічки — від морозива до тістечок. Сьогодні ми пропонуємо приготувати печиво з додаванням матчі.
Чим примітна матча?
Матча (або ще її називають «маття») — подрібнений зелений чай, який часто використовується в Японії під час чайних церемоній. Для декого смак матчі здається дуже специфічним, проте дайте цьому чаю другий шанс!
Дуже часто матча стає чудовим замінником кави, адже містить менше кофеїну і він поступово всотується організмом, що дає заряд енергії, проте не підвищує кортизол. Також чай матча відомий своїми антиоксидантними властивостями і позитивним впливом на стан шкіри.
Вам буде цікаво: Рання пташка чи сонько: що вибір ранкового напою говорить про вашу особистість
Якщо вам ще не досить аргументів для приготування випічки із чаєм матча, дістаємо останній козир з рукава. Завдяки порошку матчі печиво виходить зеленого кольору і має дуже інстаграмний вигляд!
Варто спробувати: Морозиво з матча — найпопулярніші японські ласощі
Рецепт пісочного печива із чаєм матча
Інгредієнти 5
Основні
Розігрійте духовку до 180°С. Застеліть деко пергаментним папером. Доведіть вершкове масло до кімнатної температури.
Просійте борошно, додайте до нього цукор, ваніль, матчу і масло. Перемішайте і замісіть тісто.
Відщипуйте від тіста шматочки 2,5-3 см і скачуйте кульки. Трохи притисніть кожну кульку печива. Викладіть на деко.
Випікайте 10-15 хвилин, або поки нижня частина печива не стане злегка коричневою.
Остудіть на деку приблизно 5 хвилин і подавайте до столу.
Шукаєте ще рецепти красивого печива? Подивіться 10 рецептів та ідеї оформлення солодкого подарунка в нашій статті.
Власний Рахунок
Коментарі