top banner
Теплий салат з молодою картоплею та голубим сиром
Фото: Depositphotos

Теплий салат з молодою картоплею й сиром

Складність приготування
Легкий
2
порції
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
835
ккал
27 г
білки
53 г
жири
74 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей теплий салат — справжній шедевр з молодої картоплі, змішаної із солодкою карамелізованою цибулею, гострою гірчичною заправкою, м’яким блакитним сиром і міксом сезонного салату.

top banner

Молода картопля особливо смакує вареною в поєднанні з кропом, петрушкою та вершковим маслом. Але SHUBA пропонує вам приготувати цей теплий салат та відкрити нові грані смаку цього овоча.

Це цікаво: Чим відмити руки після молодої картоплі — лайфхаки SHUBA

А ще можна запекти молоду картоплю з коропом чи салом на шампурах, приготувати на сніданок ароматну фритату або вразити гостей рецептом картоплі у вині.

Інгредієнти 12

Основні

Заправка

Крок 1/4

Для заправки покладіть всі інгредієнти в невелику миску, додайте до смаку солі й перцю, збийте. Відставте, поки готуєте салат.

Крок 2/4

Покладіть картоплю у велику каструлю з підсоленою водою. Поставте каструлю на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Готуйте приблизно 15 хвилин. Злийте воду та накрийте кришкою.

Крок 3/4

Поставте велику сковороду на середній вогонь. Влийте оливкову олію, додайте вершкове масло, а потім, коли воно закипить, всипте нарізану цибулю та часник разом із сіллю та перцем. Готуйте, помішуючи, поки цибуля не стане м’якою і ніжною і не почне карамелізуватися. Додайте картоплю в сковороду, посипте петрушкою і зеленою цибулею, полийте половиною заправки.

Крок 4/4

Викладіть на тарілку для подачі й посипте блакитним сиром. Приправте заправкою, що залишилася, і розкладіть листя салату зверху. Подавайте відразу.

SHUBA має ідеї, як приготувати молоду картоплю по-новому дізнайтеся 16 найсмачніших рецептів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно