ru
ru
додай рецепт
Запечена молода картопля з зеленню
Фото: Depositphotos

Як смачно запекти молоду картоплю в духовці

Автор
Запечена молода картопля з зеленню
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
292
ккал
4 г
білки
12 г
жири
43 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Про те, як ми, українці, любимо картоплю, говорить хоча б кількість її назв: бульба, бараболя, барабурка, крумплі, бобик, больба, картохля, мандибурка і ще з десяток різних варіацій у різних говірках. Чому ж її не любити, якщо вона така смачна і поживна?

Але молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. 

Печена молода картопля  зі спеціями смачна й сама по собі, тому її можна подавати до столу з легким овочевим салатом. Але ви можете запекти її з курячими ніжками, шинкою, овочами або у сирно-вершковому соусі.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й курячі мітболи до картопельки з набором зі знижкою

А як щодо спецій? Молода картопля «любить» тмин, кріп, базилік, часник, паприку, прованські трави, але ви можете не зупинятися на чомусь одному, а досліджувати різні мікси спецій та приправ.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Картоплю ретельно помийте під проточною водою за допомогою щіточки (можна не чистити).

Крок 2/5

Часник почистьте і пропустіть через прес в піалу, додайте олію, сіль, перець і спеції. Масу перемішайте.

Крок 3/5

Молоду картоплю викладіть на деко, змастіть її заправкою, добре перемішайте і розкладіть одним рівномірним шаром по всій поверхні.

Крок 4/5

Поставте деко в розігріту до 200°С духовку на пів години. В процесі запікання можна перевернути картоплю, щоб вона підрум’янилась з усіх боків.

Крок 5/5

Зелень помийте і поріжте. Картоплю викладіть на тарілку і посипте зеленню. Подавайте гарячою.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Більше рецептів смачних страв з молодою картоплею

Запіканка з молодої капусти у вершках
Фото: Depositphotos

Для всієї родини: запіканка з молодої капусти у вершках

Переглянути
Картопля у сметані
Фото: Depositphotos

Молода картопля у сметані з часником і цибулею — відео

Переглянути
Фокача з картоплею
Фото: Depositphotos

Італьяно веро: фокача з молодою картоплею і розмарином

Переглянути
запечені овочі в горщику
Фото: Midjourney

З молодою картоплею та кабачками: запечені овочі в горщику

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно