Молода картопля з кабачком та беконом у духовці

Пончіта Весельська

Найулюбленіший рецепт у кожного свій — млинці, чизкейки, пироги, запіканки. Але страви з молодої картоплі — поза будь-якої кулінарної конкуренції. Навіть від думки про неї вже їсти захотілося!

Ідеальне поєднання свіжих літніх овочів з беконом та ароматними спеціями надасть вам сил, енергії та відчуття ситості на довгий час.

Чому молода картопля так добре смакує? Вона досить корисна для тих, хто намагається дотримуватися системи збалансованого харчування. У молодій картоплі мало калорій, тому, якщо ви хочете зробити обід чи вечерю ситнішою, додайте бекон або м’ясо.

Інгредієнти 8

Основні

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/7
Усі овочі та зелень добре помийте та просушіть на рушнику, щоб зайва рідина увібралася в тканину.
Крок 2/7
У кабачків відріжте «попки», наріжте овоч кружальцями завтовшки 5-6 мм, посоліть, перемішайте у мисці та залиште на 10 хвилин. Потім злийте рідину. Поки вони пускають сік, займіться іншими інгредієнтами.
Крок 3/7
Картоплю добре помийте від бруду, але не чистьте. Наріжте кружальцями.
Крок 4/7
Бекон наріжте невеликими тонкими пластинами або кубиками по 5-7 мм.
Крок 5/7
Форму для запікання змастіть олією та викладіть перший шар кабачків. Далі наріжте тонкими пластинками часник і викладіть його на кабачки.
Крок 6/7
Після кабачка викладіть бекон, а зверху останнім шаром — картоплю. Посоліть, додайте спеції за смаком та накрийте фольгою.
Крок 7/7
Запікайте у заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин із фольгою та 20 хвилин без фольги. Смачного!

Корисні поради:

Можна зверху притрусити натертим твердим сиром. Це варто робити, коли ви вже зняли фольгу. А подаючи до столу, можете додати дрібно нарізану зелень.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим