top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Молода картопля «Айдахо»
Фото: Depositphotos
Ідеї

Молода картопля «Айдахо» — за вуха не відтягнеш!

Автор
Молода картопля «Айдахо»
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
260
ккал
4 г
білки
14 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Молода картопелька так і проситься на стіл. Але, окрім відварної, можна приготувати її за багатьма рецептами. Наприклад, картопля «Айдахо» — традиційна американська страва.

Картопля «Айдахо» має пряме відношення до штату Айдахо. Адже у цьому регіоні картопля є однією з головних сільськогосподарських культур. І жителі цього штату великі знавці, як краще приготувати бульбу. Вони здавна запікали її з пряними спеціями цілою. Також «айдахо» — це назва одного із сортів цієї культури. І, якщо потрібний сорт знайти не вдалося, то можна приготувати страву з іншого сорту.

На американську картоплю «Айдахо» схожа наша українська картопля по-селянськи.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Молоду картоплю ретельно помийте від землі та шкірки за допомогою чистої губки для миття посуду. Дрібну картоплю лишайте цілою, а більшу розріжте на 2-4 частини.

Крок 2/6

Помістіть картоплю у каструлю та залийте холодною водою, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і проваріть після закипання 3 хвилин. Злийте воду, а картоплю охолодіть та просушіть до кімнатної температури на кухонній дошці.

Крок 3/6

А поки приготуйте маринад. Змішайте у мисці усі інгредієнти: соєвий соус, олію, кетчуп, вичавіть часник, додайте гірчицю, сіль та спеції.

Крок 4/6

Картоплю перекладіть у глибоку миску або каструлю та полийте маринадом. Все добре перемішайте руками, адже маринад має просочити кожну картоплинку.

Крок 5/6

Розігрійте духовку до 180-190 градусів. Застеліть пергаментом деко та розкладіть в один шар картоплю. Можете зверху вилити маринад, що залишився в посудині. Запікайте 35-40 хвилин.

Крок 6/6

Готову картоплю перекладіть на тарілку та подавайте на стіл з м’ясом чи овочами. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Лидия Верхова

    Лидия Верхова

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно