top banner
Молодой картофель «Айдахо»
Фото: Depositphotos
Идеи

Молодой картофель «Айдахо» — за уши не оттащишь!

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
260
ккал
4 г
белки
14 г
жиры
31 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Молодой картофель так и просится на стол. Но, кроме отварного, можно приготовить его по многим рецептам. Среди самых вкусных — картофель «Айдахо», традиционное американское блюдо.

Картофель «Айдахо» имеет прямое отношение к штату Айдахо. В этом регионе картофель является одной из главных сельскохозяйственных культур, и жители этого штата хорошо разбираются в том, как лучше приготовить картошку. Они издавна запекали ее с пряными специями целиком.

Вам понравится: Хрустящий молодой картофель в духовке — рецепт, который вы добавите в избранные

Также «айдахо» — это название одного из сортов этой культуры. Если нужный сорт найти не удалось, то можно приготовить картофель «Айдахо» из любого сорта. На американский картофель «Айдахо» немного похож наш украинский картофель по-крестьянски.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/6

Молодой картофель тщательно помойте от земли и кожуры с помощью чистой губки для мытья посуды. Мелкий картофель оставляйте целым, а больший разрежьте на 2-4 части.

Шаг 2/6

Поместите картофель в кастрюлю и залейте холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите после закипания 3 минуты. Слейте воду, картофель охладите и просушите до комнатной температуры на кухонной доске.

Шаг 3/6

А пока приготовьте маринад. Смешайте в миске все ингредиенты: соевый соус, растительное масло, кетчуп, выжмите чеснок, добавьте горчицу, соль и специи.

Шаг 4/6

Картофель переложите в глубокую миску или кастрюлю и полейте маринадом. Все хорошо перемешайте руками, ведь маринад должен пропитать каждый картофель.

Шаг 5/6

Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Застелите пергаментом противень и разложите в один слой картофель. Можете сверху вылить оставшийся маринад. Запекайте 35-40 минут.

Шаг 6/6

Готовый картофель переложите на тарелку и подавайте на стол с мясом или овощами. Приятного аппетита!

Рецепты молодого картофеля

Отварной молодой картофель
Фото: Depositphotos

Классика на столе: молодой картофель с укропом

Просмотреть
Молодой картофель в глазури из соевого соуса.
Фото: Depositphotos

Тает во рту: молодой картофель в соево-медовой глазури с чесноком

Просмотреть
Молодой картофель с кабачком и беконом
Фото: Depositphotos

Молодой картофель с кабачком и беконом в духовке

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Лидия Верхова

    Лидия Верхова

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно