top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Отварной молодой картофель
Фото: Depositphotos

Классика на столе: молодой картофель с укропом

Автор
Отварной молодой картофель
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
524
ккал
8 г
белки
36 г
жиры
57 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Как только ни готовят молодой картофель! Можно отварить клубни на пару или приготовить пюре на воде — такие блюда содержат минимум калорий и максимум полезных веществ.

Очень хороша и запеченная картошка. Перед тем, как поставить картофель в духовку, ее можно посолить, посыпать специями, например, смесью ароматных трав, полить растительным маслом, добавить измельченный чеснок. Кстати интересный и насыщенный вкус получается, если перед жаркой или запеканием картофель минут 10 промариновать в смеси из масла, соли, чеснока и специй.

Но лучше всего вкус молодого картофеля раскрывается, если его просто отварить, смешать со сливочным маслом или сметаной и посыпать укропом! Классика как она есть!

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/6

Очистите картофель, вымойте и положите в кастрюлю.

Шаг 2/6

Если картофель крупный, разрежьте клубни пополам.

Шаг 3/6

Залейте картофель холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения, посолите. Варите 20-25 минут до мягкости.

Шаг 4/6

Пока картофель варится, мелко нарежьте укроп.

Шаг 5/6

Из кастрюли слейте воду. Засыпьте туда укроп, кусочки сливочного масла, посыпьте перцем, перемешайте.

Шаг 6/6

Добавьте в молодую картошку сметану или, по желанию, мелко нарезанный чеснок. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно