- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 51 г
- углеводы
Печеный картофель с кожурой приготовить так просто! И можно пропустить шаг, который многие не любят — очищение.
Рекомендуем: Запеченный картофель по-Одесски
Как устоять перед печеным картофелем? Золотистая корочка, нежная консистенция и влекущий аромат делают его гарниром № 1. По этому рецепту мы запекаем картофель с кожурой, так что нам нужно сделать две важные вещи: купить качественный продукт (удобрения накапливаются в кожуре) и хорошо почистить корнеплоды перед приготовлением.
С первой задачей вы справитесь и без нас, а вот насчет второй есть несколько советов:
- тщательно вымойте картофель под проточной водой, удалить остатки земли;
- с помощью овощечистки удалите «глазки» и ростки;
- при необходимости используйте специальную щетку или новую губку для посуды, чтобы полностью удалить грязь.
У шеф-повара Владимира Ярославского есть свой фирменный рецепт запеченного картофеля. Попробуйте!
Ингредиенты 6
Основные
Разогрейте духовку до 200°C. В миске смешайте масло со всеми специями.
Тщательно вымойте картофель и нарежьте его большими кусками одинакового размера.
Приправьте картофель смесью масла и специй, посолите и поперчите, переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Поместите картофель в духовку, разогретую до 200°C, и готовьте 30 минут. Затем перемешайте и продолжайте готовить еще 20 минут.
Не пропустите также рецепт картофеля, запеченного в пиве.
Власний Рахунок
Комментарии