top banner
Картофельный салат со свеклой и перцем
Фото: Midjourney

Картофельный салат с овощами на обед или ужин

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
291
ккал
6 г
белки
7 г
жиры
52 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот салат из картофеля, свеклы и болгарского перца — простой овощной микс, наполненный полезными витаминами и минералами.

top banner

Главным компонентом этого картофельного салата с овощами, очевидно, является картофель. Он — основной источник калия и магния, которые играют существенную роль в поддержании водного обмена, а также в работе сердца и почек.

Картофель содержит немалый резерв витаминов С, В1, В2, В6, РР, D, К, Е. Кроме этого, фолиевую, лимонную, яблочную и другие органические кислоты. Их недостаток особенно ощутим зимой и ранней весной, когда возникает авитаминоз.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Помойте и отварите картофель и свеклу. Дайте остыть. Затем почистите и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2/4

Болгарский перец помойте, очистите от сердцевины и нарежьте кусочками.

Шаг 3/4

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Шаг 4/4

Соедините все овощи в салатнике, полейте заправкой, приготовленной из растительного масла и уксуса. Посолите и перемешайте. Сверху посыпьте измельченной свежей зеленью.

Важно!

Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно